厨师的座右铭

    1、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己;

  • 2、爱心加一点为生活乐趣,私欲减一点为工作动力。
  • 3、法国的厨师归文化部门管,中国的厨师归劳动部门管,同样是美食大国,而中国的厨师的地位却一直得不到上升。
  • 4、裁缝造人,厨师做菜。——布尔沃
  • 5、有压力才有动力,有动力才有未来。
  • 要做一个合格的厨师必须做到多看,多学,多思,多问,多记,多做。
  • 6、要做一个合格的厨师必须做到多看,多学,多思,多问,多记,多做。
  • 7、厨师的技艺全在刀上。——托·富勒
  • 8、菜品即人品,好菜品出自好人品。
  • 9、厨师分三种,工匠型,管理型,文化型,而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
  • 10、因为认真,所以优秀,没有最好,只做更好!
  • 11、不以善小而不为,不以恶小而为知,技不精可教也,人不为不可教也!

  • 12、宁可一招精,不可千招会。脚踏实地坚持不懈的追求细节的完美。
  • 13、生活决定阅历,阅历改变思想,思想造就人生。
  • 14、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。——托·富勒
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