扬州早茶的心情说说
2023-05-12 19:11:55
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1、有一阵，特喜欢富春的白汤馄饨。不知从哪年开始，消失了踪影。那种清淡的滋味，能吃出食材本身的味道。年轻时一碗馄饨一笼什包，吃饱喝足，可美了。现在想想，吃两顿也吃不下。感叹一声，年轻真好，怎么吃也没问题。
- 2、再看看自己，一个月里有多少天根本吃不上早餐，又有多少天需要加班。996一族，奉献了睡眠和颈椎，不过是混个温饱。图什么？这么一比，怎还想回到工位去？
- 3、喝茶配“茶菜”，首选“烫干丝”。夹起一大簇，带着酱汁一起入口，再来一口茶水，干丝的细腻口感中和了茶叶的苦涩，丰富满足。
- 4、萧娘脸薄难胜泪，桃叶眉尖易觉愁。
- 5、扬州有着数不尽的雅致菜肴
- 6、二十四桥依然完好毫无损伤，桥下波心荡漾一弯冷月寂寞。想那桥边红芍年年花叶繁荣，不知年年有谁欣赏为谁而生？
- 7、纪念馆免费开放，每天控制参观者人数不超过800人次，上、下午各400人次。
- 8、扬州人对待吃面这件事儿的认真程度也有一百分。
- 9、说到扬州人吃早餐，有早茶和早饭的区别。虽然一字之差，却是相距万里。早饭，早上的一顿饭，为了生存的需要。早茶呢？
- 10、不得不说这五丁包的味道真的太好了，包子皮首先非常香软一点都不厚，馅料真的就是太香了！其中五丁指的是：海参丁，鸡丁，猪肉丁，笋丁还有虾仁，真的非常丰富，而这五丁也不是随便选的，每一样都有它的讲究：“海参滋养而不过补；草鸡味美而不过鲜；猪肉油香而不过腻；鲜笋松脆而不过硬；虾仁细嫩而不过软”。五种馅料融合了五种食材的鲜美，吃起来鲜香四溢，特别享受！
11、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。
- 12、蒸饺也是扬州早茶桌上的常客，很多人一看饺子可能觉得很平常，实际上扬州的蒸饺也是有独到之处的。
- 13、这是我见过最低奢的饭店了，整整一个河畔花园，快十点到的时候还有人在广场唱淮剧，晚上有流行歌手驻唱，很有一番扬州的风味。整体来说挺干净的店，我大概8点钟到的，点餐的客人已经排了很长的队伍，每桌几乎都客满，可能是茶楼太大的原因，你分不清公园河畔边哪个是食客哪个是游客，整条街好一个热闹。
- 14、竭力“勾引”我写作本文的是泰州市旅游局原局长刘宁。刘宁说他不是只会捧着泰州干丝说“家乡好”的抱残守缺之人，退休3年，云游四海，在外面每到吃早饭的时候就想起泰州干丝。观千剑而后识器，尝百菜而后知味。泰州干丝在茶点系列中应该冠盖天下。
- 15、东关街上的大麒麟阁茶食店、四美酱园的酱菜、谢馥春都非常有名，重要的是，这些店都是颇有地位的老字号。
- 16、合逻辑地推测，两人在酒桌上应该交流过觉得中国哪里最好这件事。
- 17、在扬州，吃早茶的地方叫茶社，主要是以喝茶为主的，早期，只是为了满足客人喝茶的需要，后来又引进了早点，慢慢的，就越来越丰富。
- 18、地址：扬州市经济开发区江阳西路199号
- 19、临着幽静的瘦西湖坐一会儿，感受湖面出来暖暖的风，时间都变慢了。
- 20、注重感受，绝不亏待自己，老派扬州人都是懂生活、会生活的艺术家。
21、人生如茶，一样的茶，不一样的心，茶虽同，情不同。
- 22、第二天，又是味蕾的开心之旅，别忘了前一天预订的大菜！
- 23、要学着扬州人那份悠闲的平淡，
- 24、许多蜜饯也是适合作为茶食的，比如话梅、糖杨梅、甘草橄榄、敲扁橄榄、甘草桃片、蜜金桔。花生米可以略吃几粒，椒盐的比奶油的更合适佐茶，但似乎都不如做搭酒菜为好。
- 25、换地方，还是没去大热的富春和冶春，想着去东关街逛逛，便去了那里的皮包水。不大的门面，早已是门庭若市，熙熙攘攘挤满了游客，依墙而坐，小二抑扬顿挫的嗓音，眉飞色舞的神情吸引了在座的很多游客。
- 26、我们就是穿过了皮市街~虽然一家也没有进去，但是很喜欢那里呀~改天一定要再去那些店里坐坐。穿过皮市街的下一站是东关街，听说那里小吃好像还挺多的
- 27、传统的便是富春和冶春这两家,,,但是如今去的人游客太多太多,,很多当地人都闪了我个人实践下来推荐:锦春,便是锦春大酒楼的底楼卢氏盐宅里的早茶,稍微比锦春贵点,但可以感受一下在老盐商的宅子了吃早茶的那种味道,,假装一下还是挺好玩的,况且味道也不错收起
- 28、个园是一处私人园林，最特别的就是用四种不同石材堆叠成的春夏秋冬“四季假山”。
- 29、点以后早茶基本就结束了，国营茶社中午1点以后也不怎么营业了，所以要吃扬州著名的早茶得赶早。当然午饭、晚饭也有点菜可吃，但一些名点可能就没了。
- 30、“白天皮包水，晚上水包皮”，这晚上说的是洗澡，白天说的则是早茶了。说起早茶肯定最容易先想到广州，但实际扬州的早茶也是名声在外，自有特色。为了睡个饱饱，食欲振奋地去吃早茶，我们放弃了据说凌晨四五点就要开始排队的趣园，选择了跟当地居民混迹在一块儿，能够悠闲从容享用的花园茶楼。
31、著名的湖上园林，自然景观旖旎多姿，建有很多风景建筑，是扬州雍容华贵的象征，享有“园林之盛，甲于天下”美誉。
- 32、何园又名“寄啸山庄”，它集中国皇家园林和江南诸私宅庭园之长，被誉为“晚清第一名园”。“寄啸山庄”之名取自陶渊明“归去来兮……登东皋以舒啸，临清流而赋诗”之意。
- 33、寺内最出名的是栖灵塔，塔中供奉着释迦摩尼的舍利子，李白、白居易等也都曾登临赋诗。
- 34、清爽香鲜，筋道爽滑的阳春面、干拌面、饺面、炒面、煨面……各有特色，各自有忠实的追逐者。
- 35、进入第一进，薄砖铺地，条石镶边，青苔接缝，砖墙细瓦，雕花屏门，古朴大方。第二进有序厅和展厅。序厅中央伫立着朱自清在塑像。
- 36、扬州比较出名的早茶，老牌的有卢氏古宅，“冶春”，皮包水等，当我犹豫不决的时候，卢氏古宅的早茶一下子击中我的心头，爱到不能。古色古香的老宅里，品早茶，享早点，靠窗而坐，有风吹过，大红灯笼，随风摇曳，入我心里。遗憾总是会有的，总会有不尽如人意的时候，当我们兴致匆匆得赶到那里，门口的队伍排起了长龙。
- 37、“早上皮包水，晚上水包皮”，说的正是扬州人。
- 38、北柳巷中，这家绿意盎然的咖啡店光是身处其中就已经感受到充分治愈。被植物包围的闲适心情，打开了一个清新神气的美好早晨。
- 39、出了瘦西湖走不远就是大明寺，这是一座初建于南朝宋孝武帝大明年间的寺庙。
- 40、皮市街上的小店都有种文艺小清新的气息，像在鼓浪屿那样的小岛上一般，时间流到这里都仿佛会变慢几分。而amo则是这条街上的一抹明媚艳色，无论何时来这里，都像是在任意季节中插入了一小段夏天。
41、瘦西湖以“瘦”为特征，湖面时宽时窄，两岸林木扶疏，园林建筑古朴多姿。园区内桥很多，各有姿态。
- 42、食物本身并不蕴含什么人生哲理，但交道打的久了，也总能帮你跳出固有思维，拓宽认知上的边界。事情往往是，在忙着吐槽别人之前，还是先了解一下真相的好。
- 43、饮早茶时，第一杯茶要祭灶神爷，祈求灶神爷保佑全家平安，六畜兴旺，茶粮丰收。
- 44、吾年向世味薄，所好未衰惟饮茶。
- 45、现在有许多无锡人讲究了。普洱茶、老白茶、乌龙茶、黑茶据说可以减肥并补充微量元素，就普遍流行起来，茶具也从大杯大碗大壶改为小杯小盏小壶，还得配称茶洗、茶滤、茶则、茶勺、茶台、煮茶器、温茶炉等等。许多企业老板的办公室里，都摆着考究的成套茶具，甚至有缩小版的曲水流觞茶台。一些茶吧里，也会根据不同的茶水，配合不同的茶壶茶杯和煮泡工具，还会提供多种茶食茶点，让客人们边饮茶，边小吃。总之，无锡人的饮茶方式是日益“功夫化”了。
- 46、大家从全国各地抵达旅居基地
- 47、没文化的我把店名看成了“大潮谁”，并大声的朗读了出来。。。
- 48、雨过一蝉噪，飘萧松桂秋。青苔满阶砌，白鸟故迟留。
- 49、这里的美食也是扬名天下，今天是返程前一天，我们建议大家可以自由活动，可以自行逛逛街，看看景。
- 50、
51、用岁月经典擦亮城市文化品牌——写在《二泉映月》问世70周年
- 52、之所以说扬州是个花花世界，是因为每当春天到来的时候，那满城关不住的争相斗艳，已经让扬州变得不那么矜持。
- 53、以竹石取胜，园名中的“个”字，就是取了竹字的半边，应合了庭园里各色竹子。
- 54、“晚上水包皮，早上皮包水”，扬州人喜欢晚上“泡澡堂”，早上“吃早茶”。
- 55、当时，他刚刚在姐姐的帮助下弄了一个小型的辅料厂，忙得昏天黑地，有一天，老妈叫去饮早茶。
- 56、你若问一个扬州人哪家老鹅最好吃，他恐怕会告诉你：我家巷口那家摊头。
- 57、小煮干丝，千丝堆细缕，伴着一碗阳春面，那面条里的酱香味醇厚入味，十分畅爽。
- 58、狮子头和扬州干丝，汤头算是鲜美，但作为魔都人民来说，实在是吃习惯了没有太多惊艳。松子桂鱼和鳝段也属于沪上饭桌常见的家常菜，桂鱼炸得酥脆，酸甜度正好；鳝段鲜嫩入味，浇上油后香气逼人，两道都得到了魔都人民的认可。
- 59、千挑万选的9图剧透
- 60、今日早餐 吐司盒子+黑咖啡
61、葱油饼：阿大葱油饼，王记葱油饼
- 62、还有一种卤汁豆腐干，可以看作豆腐干的分支，无锡苏州都出产，但以苏州的为妙。苏州卤汁豆腐干是苏州的美食名片之从前去苏州出差，经常会带很多盒回来，单位的女同事们是最喜欢分享的。卤汁豆腐干甜甜的，是一种明显的江南味道。相比之下，我还是喜欢开洋豆腐干。喝着茶，慢慢嚼着开洋豆腐干，有一种读老杜诗的滋味，而换作卤汁豆腐干，就仿佛是读温庭筠词了，它们之间有着沉郁顿挫和婉约柔腻的差别。
- 63、▲长的咸大饼和圆的甜大饼。图/网络
- 64、两个人门票薛薇有些肉疼。
- 65、往返机票1000元
- 66、此地千古茶国，满城都是君子。寻味君子知味来，伴香雅士携香去。
- 67、燕麦拿铁入口浓郁顺滑，选了花香豆，更衬此刻心情。
- 68、朱自清故居是朱自清父母、子女及朱先生回扬前后居住十多年的地方，别有一派清雅的面目，值得一看。
- 69、全园由后花园、住所院落和位于东南部的片石山房几部分组成，各部分之间，通过复道回廊连成一体。
- 70、在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。
71、但就是想放个很长很长的假期
- 72、大饼，用一百年前在乡下的俗名叫做“塌饼”，其实就是不同形状和烤法的烧饼。如今在市面上最常见的，是长的咸大饼，与圆的甜大饼，烤炉出品，是酥香的保证。至于到底选甜还是咸，那真是排队时要纠结一番的世纪难题了。
- 73、清代著名画家郑板桥曾写楹联道：“从来名人能评水，自古高僧爱斗茶”。富甲天下的盐商即使炫富也需要阳春白雪式的高雅，早茶便成了最佳的选择。
- 74、精致园林的亭台楼阁，好似工笔，一笔一画，刻下来一个精致的江南秘境——扬州。
- 75、待到晚上，再去澡堂泡泡。尤其是寒冷冬日，泡澡的舒坦，没体验过的人不会明了。是为“水包皮”。
- 76、此外，扬州有名的园子当属个园和何园。
- 77、姜丝是泰州烫干丝色、香、味、型全部要旨的点睛之笔。先说色和型：乳白色干丝上点缀了绿色香菜、红色肴肉丝之后，一撮嫩黄的姜丝置顶，是否如花之蕊？再说香和味：姜选初秋芽姜，切丝之后微辣微甜，与温润滑爽的干丝拌和后，咀嚼口中的感觉是不是妙不可言？
- 78、东关小吃米糕，意外的好吃，有点糯但不粘牙，香而不干，带点韧性，不厚实，吃两块觉得很舒服。由于很喜欢这个口感，我还买了一盒，摊主说回家用锅蒸一下就可以了。
- 79、东中西三个院落，被狭长的小巷贯穿，行走其中，眼前是看不完的美景，颇有一分不真实的穿越感。
- 80、▲粢饭团，作为早点十分扛饿。图/网络
81、扬州盐水鹅肉质软嫩，味道咸鲜，特别美味。
- 82、作为全国经济第二大省江苏省的下辖市，扬州现在GDP位列散装江苏中游。在全国地级市中，它2019年排名第35位，说是个经济较强的城市并不为过。
- 83、推荐赏花地：瘦西湖、马可波罗花世界等地
- 84、如今不似时平日，犹自笙歌彻晓闻。
- 85、本文标题冠以“大说”，是因为以往写泰州干丝的文章不少，但千字文、“豆腐块”居多，笔者不揣学浅，试图来点集大成，试图说出点新道道，也试着像剽干子一样层层理清。
- 86、汤汁吸得差不多了，就可以连着皮和剩余的馅料一起吃了，这个时候再滴上几滴香醋，吃起来会更加鲜美！
- 87、近几年经常喝的茶是云南的普洱茶、福鼎的老白茶，偶尔会喝一下黑茶、金骏眉和红茶。宜兴的乾红早春茶也是我比较喜欢的一种红茶，因为它兼有传统宜红和金骏眉的特点。惠州的一种坑茶，茶味很独特，是绿茶，却具有浓烈的苦涩和茶香，非常经得起泡，在惠州一位江大学生那儿喝早茶时喝过，就喜欢了。饮茶须配相应茶食，配的适当，锦上添花，而不是画蛇添足，才算略通茶道。我为这几种茶选配了几种茶食。
- 88、全功能健身房，可以赋予您更专业的体能训练，有氧、健康、活力，第四空间生活方式，在这里您的随行计划总是井然有序。
- 89、朱自清故居始建于清代，是扬州典型的民居“三合院”建筑。扬州的“朱自清故居”是全国保存最为完好的朱氏旧居。
- 90、旅居是一种居住、旅游、休闲、度假、疗养为一体的全新生活方式。在旅居的过程中，您可以参加当地的旅游线路，也可以在基地自行活动，或者前往自己感兴趣的地方，具有充分的自由。旅居与跟团游的差别是非常明显的，比如某一个景区，您想待三个小时，导游就给一个半小时，总之是一个半小时就发车，来不及欣赏美景就匆忙上车。很多老年人选择旅居养老，要的就是“慢”和“享”的悠闲生活。
91、烫干丝的作料是有讲究的，泰州一些饭店的菜谱上称烫干丝为五味干丝，哪五味？两种解释。一说烫好的干丝上面有五种“浇头”，香菜、海米、花生米、肴肉丝、生姜丝。一说五味就是咸、甜、鲜、香、辣。两种说法都有道理，或者说兼而有之，五味调和百味香嘛，“五味”是个概数，不必较真，这里的关键是必须要有姜丝。
- 92、但其实，只是这样而已。。。
- 93、早茶让扬州人的生活变得有滋有味儿
- 94、“或愿为扬州刺史，或愿多赀财，或愿骑鹤上升。其一人曰：‘腰缠十万贯，骑鹤下扬州’，欲兼三者。”
- 95、除了“烟花三月下扬州”的美景，以“扬州炒饭”为另一张名片的扬州，更是吃货老饕们的天堂。
- 96、
- 97、茶楼的包子可谓一绝，无论是豆腐皮包子，普通菜包还是豆沙包，都做的很实在。而特色的茶点有绿杨春茶、腰片汤、牛腩鸭血小馄饨、干拌面、扬州炒饭、大煮干丝、蒸饺、菜包、肉包、三丁包、蟹黄汤包、蟹粉狮子头、蟹黄干丝、肴肉、虾籽馄饨等等。
- 98、人生似茶，平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。
