奶茶制作方法和配方【精选101例】
2023-01-21 03:21:52
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- 1、把煮好的奶茶过滤；
- 2、将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
- 3、问题原述:"真正厂家,正宗口感的珍珠奶茶如何加盟?
- 4、把已经融化的黑咖啡趁热注入奶茶里，再搅拌均匀。
- 5、牛奶煮到80度左右，不要煮开。
- 6、椰果和仙草可以直接用，珍珠再加工后会更好吃。将它先用清水煮软，另取锅在清水中放入一勺黑糖或红糖，糖融化开后放入珍珠，黑糖珍珠自带甜味，口感更软糯。
- 7、步骤四：加盐；再加入适量的食盐，即可饮用。煮咸奶茶一般要先将茯砖茶敲成小块，然后抓一把放到装有八分水的茶壶中，放在火上去煮，煮沸4—5分钟后，即可加入鲜奶或几个奶疙瘩和适量盐巴，再沸腾5分钟左右，一壶热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。
- 8、蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”，是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味，绵甜带咸，十分可口。
9、准备奶茶粉和红茶包，如下图所示：
- 10、铁板牛排汁蒜10pes洋葱2pes姜1pes酱油360cc味淋270cc木鱼水360cc清酒180cc胡萝卜1pes黄味噌20g
- 11、加许愿树果糖30g后加纯净水至7分满，加奶盖5cm即可。
- 12、关火过滤，倒入杯子里，放入珍珠，一杯焦糖珍珠奶茶就完成了
- 13、材料：红茶牛奶250ml、辅料水150ml
- 14、维吾尔族咸奶茶的做法：
- 15、这一款奶茶做法相对于其他的是比较简单的一款，
- 16、准备：牛奶250毫升，红茶白糖、西米与龟苓膏适量。
- 17、用全自动雪克机打5下，即可；
- 18、做法：小锅中加入一杯水烧开，然后转小火，将玫瑰花放入锅中煮2分钟左右。关掉火。泡在茶包里2分钟。拿出来。加入牛奶，用小火煮沸。把茶汁过滤到杯子里。最后奶茶温热时，加入少许蜂蜜拌匀。
19、序:近日看到一个网友的提问,关于正宗台湾珍珠奶茶的问题,在这里把一些经验拿出来与大家一起分享一下,希望可以给正在或即将从事这个行业的朋友们一些启发和帮助
- 20、把茶水倒入雪克杯里，加入果糖，冰块摇匀，倒入产品杯中，加入芝士奶盐奶盖，洒上少量抹茶粉即可。
- 21、我认为没有什么正宗不正宗，只要把自己所从事的行业和工作当成一项事业在做，而不是单纯的为了获得金钱的回报,对你所从事的行业所做的产品充分的去深入的了解了，你就会变的越来越专业，加上实践经验的不断丰富，做出来的东西被大家所接受了,自然就是正宗的了
- 22、原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
- 23、用中火烧开，煮5分钟即可。
- 24、奶茶配方，奶茶的做法大全
- 25、红茶放牛奶内小火煮2分钟左右，加入糖煮化。
- 26、第五：煮仙草：仙草冻：仙草粉跟水的比例是1:100g仙草粉，要用1000ml水煮开放粉，同时放20ml果糖。快速搅拌30秒至1分钟，关火过滤，用纱网过滤。装入保鲜盒中冷却。
- 27、珍珠粉圆又称粉圆，外观呈圆形，分为黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠，比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
- 28、自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、冰夹、吧勺
29、当然也可以放珍珠等你喜欢的配料。自己煮的比外面买到的好喝不止一点点。
- 30、红茶的醇厚搭配了玫瑰的浓香混合了浓浓的奶香味，
- 31、配料：一包红茶、1茶匙桂花、100毫升牛奶、冰糖和适量水。
- 32、再把400ml的水烧开，然后放入红茶，闷5分钟左右。然后去掉茶包
- 33、铁板鳗鱼汁浓口酱油1800cc味淋1800cc清酒1800cc砂糖800g烧过的鳗鱼头骨适量
- 34、黑糖糖浆、水、珍珠、冰块、牛奶
- 35、再也不会有选择困难症了。
- 36、加入300ml左右的开水，静置1分钟左右，在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味。
- 37、杯子中放满冰块，冲入调好的奶茶即可。
- 38、用料：纯牛奶红茶叶饮用水白砂糖即食燕麦片适量。饮用水放入锅中，加入红茶茶叶。盖上盖子，大火煮开后转中小火煮三分钟关火。加入白砂糖搅拌均匀至融化。用筛子捞出茶叶。加入纯牛奶搅拌均匀。倒入杯中，加入适量即食燕麦。
39、奶茶的主要配料是奶、茶和糖。在家里可以用低糖的浓缩纯爱，香气浓郁口感顺滑。茶叶根据自己的口味选择，绿茶做出的奶绿口感更为清淡。红茶的味道更浓，茶香味会比较明显，伯爵、岩茶都可以用来制作。奶茶中少不了的三剑客有珍珠、仙草和椰果，大家可以直接购买品质的成品比较方便。
- 40、用全自动雪克机打5下倒入杯中即可。
- 41、把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸，重复几次，过滤出锅；
- 42、也可以在下方评论你想要的奶茶做法
- 43、取一个奶锅，注入牛奶，小火煮沸，再撒入红茶。
- 44、也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。
- 45、将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁；
- 46、用全自动雪克机打5下即可；
- 47、御可金砖奶茶大杯：原味奶茶350ml，果糖15ml，1883糖浆25ml，加冰至650ml，出杯时加两大勺黑糖水晶。中杯：原味奶茶250ml，果糖10ml，1883糖浆15ml，加冰至450ml，出杯时加一勺半黑糖水晶。
- 48、步骤三：待西米在沸水中浸泡透明时捞出，隔去水分，待用；
49、在放入全自动雪克机，按顺序把玫瑰浆玫瑰香蜜奶精开水295cc放入全自动雪克机中；
- 50、红茶倒入耐热的器皿中，沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。
- 51、蜜红豆适量、纯牛奶适量、红茶茶包1包、炼奶适量、沸水适量。
- 52、步骤六：取若干奶粉，用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。
- 53、口感:既有茶的清香，又有奶的香醇，再加上独特的配方:奶香添加粉，使奶茶充满香味和回味，让喝了还想喝。
- 54、最后，加入一点可食用玫瑰花瓣作为装饰即可！
- 55、步骤二：将浸透的西米捞出，放入沸水中浸泡直至透明；
- 56、果糖一般分为黑果糖和白果糖，主要的作用就是给奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提炼出来的糖味道更佳。
- 57、将过滤好的红茶倒入碗中。
- 58、红豆布丁奶绿大杯：绿茶350ml，植脂末4勺半，搅匀，果糖25ml，加冰至650ml，出杯时加一勺红豆，两勺布丁。中杯：绿茶250ml，植脂末3平勺，搅匀，果糖15ml，加冰至450ml，出杯时加一勺红豆，一勺布丁。创意特饮：
59、将热的红茶牛奶倒入杯中搅几下即可。
- 60、加入少许盐和一小块黄油，还可以加入适量炒米。
- 61、【奶茶制作方法和配方】鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！红茶、奶和咖啡的最佳比例是
- 62、增加口感：建议同口味的茶冻、和椰果、珍珠、西米、波波脆等
- 63、量取1勺的原味果粉，加1勺奶香添加粉，80度以上的热水调开
- 64、将纯牛奶一盒倒入红茶水中。混合后倒入茶杯中，即可享用。
- 65、在雪克杯中放入开水50cc、加入185cc茶液、加入10cc果糖、20g奶精、10cc特别；
- 66、在雪克杯中放入开水70克、加入185cc茶液、加入15cc果糖、20g奶精、10cc特别；
- 67、融化的过程中不停的用勺子搅拌，直到白糖融化为焦糖糖浆
- 68、步骤三：加奶；在熬茶的锅中加入牛奶。
69、取适量茶叶泡一杯茶水待用。将烧仙草放入小碗用勺子划碎。根据个人口味加入适量蜜豆、椰果条、爆爆珠。有条件的话可以加入葡萄干和一些坚果。加入两汤匙果糖。加入泡好的茶水。不要将茶叶倒入。倒入纯牛奶。用勺子搅匀即可食用，冷藏之后口感更好。
- 70、用360cc的杯子放入30g哈密瓜酱，倒入调好的奶茶搅拌均匀即可。
- 71、原料：黑白淡奶 ，开水 ，斯里兰卡乌瓦红茶 。
- 72、仙草蜜大杯：绿茶250ml，龙眼蜜40ml，加冰至600ml，摇匀，出杯时加5大勺仙草冻。中杯：绿茶150ml，龙眼蜜25ml，加冰至450ml，摇匀，出杯时加3大勺仙草冻。
- 73、新鲜胡萝卜120克，粳米100克。将胡萝卜洗净切碎，粳米淘净，两者同放锅内，用大火煮沸后，转用小火煮至米烂粥稠即可。
- 74、将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。
- 75、将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
- 76、黑糖乌龙奶盖大杯：乌龙茶350ml，黑糖浆40ml，加冰至650ml。加一层原味奶盖，撒抹茶粉。中杯：乌龙茶250ml，黑糖浆25ml，加冰至450ml，加一层原味奶盖，撒抹茶粉。奶茶系列
- 77、步骤六：将冷冻的麦香奶茶放入茶杯；
- 78、珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶，果味粉用各种水果加工成为粉末状，加入适量到奶茶中便可调配出各种不同水果口味的奶茶。
79、倒入热水，搅拌均匀，在静置几分钟，如下图所示：
- 80、一粒柠檬茶大杯：红茶400ml，青柠汁1勺，柠檬半个挤汁，果糖50ml，加冰至650ml。中杯：红茶300ml，青柠汁1勺，柠檬小半个挤汁，果糖30ml,，加冰至450ml。
- 81、奶茶的做法视频教程100多种奶茶的做法大全
- 82、【奶茶制作方法和配方】袋装黑珍珠放在锅里煮，边搅动边煮，差不多10分钟，不要煮太久。时间上可以参考包装上的建议，每种珍珠的时间可能会不一样；
- 83、英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。
- 84、步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。
- 85、再把红豆粗粮茶圆20g放入360cc杯子中，再把调的饮品倒入即可。
- 86、步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。
- 87、推荐选用椰汁、巧克力、抹茶和鸳鸯奶茶等香气突出的奶茶加至杯子7分满，加奶盖5cm奶盖，加顶料即可出杯。
- 88、芒果欧蕾大杯：绿茶250ml，芒果汁40ml，果糖10ml，加冰至650ml，出杯时加两勺水晶果，加一层原味奶盖。中杯：绿茶150ml，芒果汁25ml，果糖5ml，加冰至450ml，出杯时加1勺水晶果，加一层原味奶盖。
89、夏威夷水果茶大杯：红茶250ml，百香果酱一勺，果糖40ml，金桔一个挤汁，最后再把金桔放到杯中，加冰至650ml，出杯时加两大勺水晶果。中杯：红茶150ml，百香果酱一勺，果糖25ml，金桔一个挤点汁，最后再把金桔放到杯中，加冰至450ml，出杯时加一大勺水晶果。养生暖饮
- 90、关于奶茶果味粉和珍珠粉园那些东西就没什么好说的了，各个厂商生产的都是差不多的东西,只要是正规的厂家有卫生许可证和质量检测报告别太差就可以了顺便提一点，不要以为颜色深的,味道的重就是好东西，那说明里面的香精和色素都很多，毕竟现在好象我还没有听说过有天然奶茶果味粉的,即使有我想价格也不绯,做奶茶生意的人是不会用的
- 91、需要材料：红茶8克、牛奶200毫升、水200毫升、白砂糖20克准备材料，如下图所示：锅中加水，煮至沸腾，如下图所示：加入茶叶煮2～3分钟，如下图所示：加入牛奶，煮沸，如下图所示：加入糖，搅拌均匀，关火，如下图所示：在杯中放入筛网，用来过滤茶叶，如下图所示：将煮好的奶茶倒入杯中，完成，如下图所示：
- 92、将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
- 93、好难!这许久以来都无法克服由于低质原材料和混乱的价格竞争带来的经营上困惑!相信珍珠奶茶目前在全球盛行,而必有规律可循我相信,所以我选择!而道路依然那样漫长?谁与我分享?
- 94、小语：这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
- 95、全自动雪克机、盎司杯、电子称、250cc量杯、吧勺
- 96、用全自动雪克机打5下即可
- 97、在雪克杯中放入开水175cc、加入100cc茶液、35g奶精、；
- 98、增加颜值：柠檬鲜果点缀、或爆爆珠等颜色鲜艳的加料。
99、步骤二：将取下的茶叶放入锅中煎熬。
- 100、杯中加入150g的黑糖珍珠
- 101、冬天温暖的热奶茶，夏天凉爽的冰奶茶，已经成为了大家的一种生活方式。没有人能够拒绝奶茶的诱惑，大街小巷的奶茶店总是人满为患。奶茶虽然好喝，但是过多的糖精和添加剂总会引发女生对长胖的担忧。最好的解决办法就是自己学会做奶茶，成本不超过十块钱，就能够享受到奶香纯正的奶茶，还不用担心发胖。奶茶怎么做得和外面一样好喝?掌握这个做法配方让你的奶茶好喝到爆。
