中国饮食文化直接影响到朝鲜、韩国、泰国、新加坡、日本、蒙古等国家，是东方饮食文化圈的中心。与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，惠及全世界数十亿人。
2023-03-29 02:25:35
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- 1、当然还有其他的一些名小吃如麻辣烫，豆豉排骨等等
2、分子冰淇淋就是利用液氮的低温将处于常温状态下的牛奶或果汁迅速冷冻，变成冰淇淋~最重要的是制作过程绝对让你感觉到了仙境一样，烟雾缭绕。推荐新鲜覆盆子搭配进口奶，口感爽滑，酸甜可口。
- 3、黑芝麻糊说：人品要醇厚细腻。
- 4、有鱼石锅小厨就是许多学生热爱的美食之巴蜀石锅鱼鲜香微辣，鱼肉鲜嫩，让人一视垂涎三尺，一尝既难以忘怀~还有石锅香蕉、石锅豆腐等也是非常美味~
- 5、而明代学者何日华在当时则已在著作中说，安徽黟县人喜欢在夏秋之际用盐使豆腐变色生毛，擦洗干净投入沸油中煎炸，有海中鳄鱼的味道。
- 6、没想到，来长沙这第一道菜，即成封神之作。
- 7、如果不上古城墙和阁楼上面就是免费的公园。环境不错，随便走走挺好的。上天心阁要门票32元，能体会到她的古色古香的古典韵味。
- 8、一提到长沙，人们就自然想到橘子洲头。湘江风光带。橘洲，有人说它是一幅画，桃李争春，渚清沙白，橙黄橘绿，素裹银妆。
- 9、黑芝麻糊说：人品要醇厚细腻。
- 10、ELEA:9Vinc:8
- 11、再夹一片鱼肉入口，肉质鲜嫩，剁椒的酸辣鲜香包裹住丰腴嫩滑的鱼片刺激着味蕾让人欲罢不能。鱼头吃完，一定记得要下上一碗粉/面，浸了鲜美的鱼汤更是别有一番风味。
12、旧时，长沙市民最过瘾的一种生活方式就是吃早茶，一糖一肉两个包子加一杯茶可以吃上个把小时。如今，长沙的早茶生活仍在中山亭清泉阁中延续着。“清泉阁”在解放前就是长沙有名的包子铺，其包子被老长沙人认可，被称为“长沙最好呷的包子”之日卖两、三万个。清晨店前排起的长队，正是清泉阁包子美味诱人的最好鉴证。
- 13、芙蓉三鲜火锅是湖南长沙地区特色传统美食，火锅是湖南的一种传统饮食。已有1000多年的历史。据史料记载，可追溯到东汉时期。火锅有两种材质的，一种是铜做的，用来涮羊、鸡、猪等肉食；一种是用小火炉，里面装上炭火，上面放上陶制的砂锅，百鲜俱陈，任客烹煮，暖意融融，助人食兴，故名"暖锅"。
- 14、(2)烈焰牛肉：牛肉很嫩，口感正好，辣度也刚好，十分入味。(ELEA:9Vinc：9)
- 15、不过这里的串特别小，一串的量大概只够塞牙缝，大概也正是因为它小，所以更加入味。
- 16、红薯粉、圆粉、土豆粉、米线等多种粉丝可自行选择，佐上鸭血、鸭肝、鸭肠，一点辣油，三两香菜。辣的人满头汗也仍然不想停下，连汤都要喝完。现在摊子挪到了保安亭后面。
- 17、这家店的火爆除了老板长相酷似习大大之外，最重要的原因肯定是因为扣肉饼好吃呀~属于河西大学城必去的店~
- 18、在吃货们的眼中，这家老长沙大香肠不仅美味，更是儿时的味道和记忆。这家看似不起眼的小店，每天售出的大香肠数千条，一个月的营业额数十万。你更不会想到，这家小店的老板是几个二十出头的毛头小伙。从最初摸着石头过河，到如今的风生水起，就是这个不足十平米的小店，已经成为了太平街口美食圈里一颗闪亮的明星。
- 19、各种菜码，酸豆角是小哼最爱
- 20、臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、姊妹团子、椒盐馓子、龙脂猪血、嗦螺、鸡爪等等。
- 21、米粉小吃什么的就说到这里吧，美食篇未完待续。。。。。。等我回来！
22、湖南长沙美食小吃浏阳油饼
- 23、臭豆腐其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统。
- 24、潮人说：检验你是不是一名正宗长沙人的时候到了！
- 25、我真的总结不出它有什么特别的地方，它真的只是一盒平平无奇的蒸饺，但是它也真的很很很很很很好吃。各位在冬瓜山等号的时，一定一定要来买一份！
- 26、(2)烈焰牛肉：牛肉很嫩，口感正好，辣度也刚好，十分入味。(ELEA:9Vinc：9)
- 27、说起小龙虾，这网络上榜单太多、攻略太多，买推广的自然更多。到底哪家小龙虾正宗、好吃，这个难题我直接交给了Vinc同学。因为时间有限，在他的带领下，我们试了两个店子：一家市井小店、一家排队叫号的大网红。
- 28、君庭会地址:芙蓉区人民东路618号水云间别墅区松临日本料理(维一店)分店地址:雨花区韶山北路202号维一星城国际4楼博禧轩地址:开福区洪山桥路188号月湖公园内88799777希望对你有帮助收起
- 29、相比之下这家店子可能就没前三家网红了。它位于冬瓜山，是Vinc同学力荐的一家臭豆腐。刚出锅看起来平平无奇，但是真的非！常！好！吃！我俩一致认为这是四家臭豆腐中最好吃的一家！
- 30、PS.附赠长今出品的小龙虾和婆婆出品的莴笋炖鳝鱼(野生鳝鱼，入水开锅就是乳白色的汤，搭配紫苏去腥提鲜)，好吃的秒杀全世界。
- 31、(地址)中山路319号
32、还记得一个小故事“老师将一个容器装满了沙子后，提问学生是不是被填满了？大家回答是的，结果老师又将水注入进去，填满了沙子的缝隙。”引用这个小故事作为开头，我觉得吃吃喝喝的长沙离不开米粉这一“灵魂”，也少不了各种美食作为“肉身”，更离不开街头巷尾的小吃作为“填满幸福空隙的这些小水滴”。
- 33、长沙建设得很好，周围都不乏具有特色又漂亮的建筑，街道和餐厅都很干净
- 34、嗍螺，顾名思义，就是用来嗍着吃的田螺，是一道独具特色的传统风味美食。长沙嗦螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。作为一种独特美食，嗍螺近年来有向全国流传趋势，越来越多的人喜欢上这道考验技巧与肺活量的美食。嗍螺的“嗍”字，本作欶，或作嗽。被民间多误写为“嗦”，即被写成嗦螺。
- 35、甲·鱼天下，秀色可餐。
- 36、湘江北去，橘子洲头。来到长沙，若不尝一尝历史悠久的八大菜系之一——湘菜，怕是说不过去了。大家都觉得四川重庆不怕辣，长沙人民同样也是辣不怕，湘菜可以说是辣味十足却又鲜香味美。其中以剁椒鱼头、辣椒炒肉等为代表。是不是光听这名字，就觉得热辣气息扑面而来？剁椒鱼头选用新鲜的鳙鱼鱼头，再配上色泽艳丽的剁椒，辅以豉油、葱姜蒜等。佐料所选虽然不多，但口感却浓郁鲜辣，软糯适口，肥而不腻，堪称湘菜一绝。
- 37、每到周六晚上，橘子洲就会举行烟火晚会，在湘江河畔都可以欣赏到。
- 38、我喜欢长沙，无关它的美食无关它的茶颜，更无关它的月色，仅仅是因为长沙有个你。
- 39、我们一家三口乘坐晚班飞机10点半抵达长沙，提前一天约了神州专车接机。神州派了个7座大别克，坐起来甚是舒服。出了机场航站楼就一下闻到了潮湿的泥土气息，我急忙深呼吸几下，暗暗告诉自己，这就是长沙的味道！
- 40、从长沙街头小巷的苍蝇馆和红遍网络的各路网红店就知道长沙人会吃也特爱吃，真要介绍起来，三天三夜都说不完！臭豆腐打卡长沙，如果不吃臭豆腐，那真的就是白来一趟。
- 41、有时我们总要把一些事情复杂化
42、地址：爷爷的钵钵菜出品，下期介绍这家饭店
- 43、(地址)岳麓区天马大学城
- 44、来吃丹丹热卤，自然必点热卤。我们点的四合一选了捆鸡(捆鸡分为素捆鸡和肉捆鸡，我们点的是肉)、牛杂、腐竹、金针菇。分量很足，卤的也入味，口味比较重，又咸又辣。不过就是蒜味比较重(但并不突兀)，所以提醒一下不喜蒜味的朋友们。
- 45、有时我们总要把一些事情复杂化
- 46、长沙是这样一座城市，八月桂花香，我所有的记忆都停留在每年十月漫步在校园的那些夜晚，孤独但有花香陪伴。
- 47、羊小二是一家自助式北京涮羊肉，每人收68元，肉、菜、饮料随便吃。环境讲究，肉质鲜，服务员忒热情！羊肉是从内蒙西部运来的冷冻绵羊肉，肉嫩不膻。这冷冻不代表不新鲜，反而是为了更好的手切片和排酸。羊肉不像牛肉那么讲究地以秒计算时效，涮到通体变色即可。好羊肉就算涮锅时间久也能不散不柴、汁水满溢。捞起来，甩点芝麻酱加韭菜花，乃北方纯正吃法。
- 48、红薯粉、圆粉、土豆粉、米线等多种粉丝可自行选择，佐上鸭血、鸭肝、鸭肠，一点辣油，三两香菜。辣的人满头汗也仍然不想停下，连汤都要喝完。现在摊子挪到了保安亭后面。
- 49、长沙是这样一座城市，冬日的太阳是最大的奢侈品。
- 50、一般的长沙米粉分为原汤粉和炒码粉。原汤粉用骨汤(一般都有陈年老汤)打底，然后浇上肉丝或者酱汁，非常清爽可口，可以再依照自己的喜欢加上榨菜、萝卜干、盐菜、酸豆角、蒜末、芹菜叶之类调味儿。炒码粉也是骨汤打底，上面盖上炒制的菜码。我们觉得最经典的大概就是腰花码，猪肝码，腰肝码一类的。将腰花用黄瓜炒熟，盖在粉上，也叫盖码粉，重点真是可以做到腰花切薄片嫩到入口即化，和入口即化的米粉味道遥相呼应，恰到好处。
- 51、羊小二是一家自助式北京涮羊肉，每人收68元，肉、菜、饮料随便吃。环境讲究，肉质鲜，服务员忒热情！羊肉是从内蒙西部运来的冷冻绵羊肉，肉嫩不膻。这冷冻不代表不新鲜，反而是为了更好的手切片和排酸。羊肉不像牛肉那么讲究地以秒计算时效，涮到通体变色即可。好羊肉就算涮锅时间久也能不散不柴、汁水满溢。捞起来，甩点芝麻酱加韭菜花，乃北方纯正吃法。
52、这些长沙的特色小吃往往是游客们的聚集地，同样长沙人的夜生活也是十分热闹，走在夜晚十一点的大街上，一点也不冷清，霓虹灯依旧闪烁，口味虾遍布大街小巷，大排档的人们正聊得热火朝天，喝得风生水起，总给人一种明天就是周末的错觉，可以不用早起，不用上班，没有生活的烦恼和忧愁，只有今朝有酒今朝醉的洒脱，可能没有什么是一顿口味虾解决不了的吧，如果有，那就再叫上三五个好友喝一顿，回家睡一觉
- 53、口味虾：又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙出现后，经过漫长的十几年时间，能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。
- 54、长沙太好吃了，我太喜欢长沙了好想喝茶颜有机会还要再去！
- 55、我喜欢长沙，无关它的美食无关它的茶颜，更无关它的月色，仅仅是因为长沙有个你。
- 56、湘江北去，橘子洲头。来到长沙，若不尝一尝历史悠久的八大菜系之一——湘菜，怕是说不过去了。大家都觉得四川重庆不怕辣，长沙人民同样也是辣不怕，湘菜可以说是辣味十足却又鲜香味美。其中以剁椒鱼头、辣椒炒肉等为代表。是不是光听这名字，就觉得热辣气息扑面而来？剁椒鱼头选用新鲜的鳙鱼鱼头，再配上色泽艳丽的剁椒，辅以豉油、葱姜蒜等。佐料所选虽然不多，但口感却浓郁鲜辣，软糯适口，肥而不腻，堪称湘菜一绝。
- 57、这道菜相比之下又逊色很多，没什么亮点。且田螺肉切的太碎，完全丧失田螺肉的口感。味道太咸，基本全是蒜叶子。和Vinc上次来吃差别很大。
- 58、长沙的老字号湘菜馆，特色菜是鱼嘴巴。(招牌老街鱼嘴巴)辣辣辣！不过很好吃，很香，这个菜就是吃个味道，因为嘴巴没肉，特别下饭，份量很大价钱也不贵。
- 59、向妈火锅再往前走几步就是一帆家菜馆，做的就是比较重口味的湘菜，是大学生聚会常去的地，周六吃完再往河边走几步就能看烟花啦~
