一念花开，一念花落。这山长水远的人世，终究是要自己走下去。人在旅途，要不断的自我救赎。不是你倦了，就会有温暖的巢穴；不是你渴了，就会有潺潺的山泉；不是你冷了，就会有红泥小火炉。每个人的内心，都有几处不为人知的暗伤，等待时光去将之复原。
2023-02-07 16:54:21
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- 1、糖盐面粉和匀，逐渐加入刚刚的液体，厨师机就先用一档，看不到干粉后再到四档左右，揉5分钟左右。柔道面团表面光滑即可，不需出膜。然后进行第一次发酵
- 2、再取一点肉松，做出狮子的鬃毛来。肉松是我自己做的，给宝贝吃起来健康。
- 3、睡前听故事是一个循序渐进的过程，坚持最重要！多妈与您携手同行！
- 4、发酵：发酵不足的面包过于紧实，发酵过度的面包过于松散。
- 5、但如果觉得这全麦面包就不能要了，所谓的健康食品就不健康了，那大可不必。
6、活动留言截止时间：1月9日
- 7、如果厨房只能有一个小家电，我的选择是“多功能蒸箱”。
- 8、等待10分钟让酵母进行酵化
- 9、到底我的那位老同事(叫她JJ吧)说了些什么？MissGao简单罗列一二吧~(以下观点仅为JJ个人观点，仅供参考)。
- 10、③我就要说认识上的问题了，咱们都期望用面包机省心省力还能做出好吃的面包是吧？大家都常说“没有耕耘就没有收获”，咱省心省力到除了称量啥都不做，还要成品完美，这样的要求是不是太高了？为了做出“完美”的面包，咱们不断修炼技术，甚至还要跟专业老师学习，细心关注全程也未见得做出成功的作品，何况完全依赖面包机的一键式呢？没有付出的情况下，就不要强求结果了吧。
- 11、可以点击这个视频看一下哦▼
- 12、他说，食材和技巧吧。但其实做面包的技巧，就是对时间的把控，面包也是有“生命”的。
- 13、加入软化的黄油，继续揉面！
- 14、“淡淡的花生香，淡淡的甜味，非常适合早餐或是上午的小加餐。做法也很简单，普通的面粉也可以做面包”
- 15、上面的豆果达人们都是借助面包机来揉面的，那么没有面包机就不能做面包了吗?并不是这样的，手工揉面也可以制作面包。
16、用面包机做面包需要3小时左右。发面团2小时左右，完成后自制面包真正烘烤只要1小时所以一般做面包3小时左右。材料鸡蛋，牛奶或奶粉，酵母，盐少许，面粉，糖做法首先和面要软一些，材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，原来都是不停的揉一小时，现在只需揉3分钟就醒20分钟，如此反复三次即可把面揉出薄膜。揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟。最后烤箱200度预热，上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。
- 17、通通都可以大声说出来！！！
- 18、问：面团儿为什么不能干皮？
- 19、分三次加入鸡蛋液。(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性)
- 20、二次发酵时建议大家不要使用烤箱的发酵功能，有的烤箱发酵温度过高，会降低酵母的活性，甚至杀死酵母……还是采用直接放一碗热水的方法比较稳妥，且百试百灵哦～
- 21、这款面包模并不是不沾的，做面包时需要在内部抹油。不过据之前买过这款面包模的童鞋反映，他们对这款模具的热爱并不会因为要涂油而有丝毫的减少。哦吼吼……你们是真爱！
- 22、居然还能做韭菜盒子我也是醉了，试了一下尚可。
- 23、按照先液体后粉类的顺序
- 24、“很多初接触面包又没面包机的小伙伴，因为看到初始面团黏手，不好操作而放弃，其实，只要坚持，手动出膜并不难！值得注意的是第一次做的，千万不要以为和平时做面条一样，黏手加面粉，在这可千万别加！只要耐得住黏，膜就容易啦！”
- 25、不同品牌的面包粉，或者同一品牌的面包粉在不同季节里，吸水性是不同的。因此，液体量不能太“严格”遵守。
26、我这个面包小白的回答是：不然呢！(还很理直气壮)结果又被劈头盖脸嘲笑了一番。她告诉我，两种面包所含的卡路里其实是一样多的，全麦面更适合日常食用，因为更抗饿；如果要短时间补充能量的话，可以选白面包。
- 27、夏天吃冰淇淋，每个人都喜欢吧
- 28、哭泣不代表脆弱可能是坚持了太久
- 29、(这里我只说大家最常用到的即发性干酵母)
- 30、(所以如果单独加酵母时
- 31、点击蓝字领取☞(免费领取)经典诵读《唐诗三百首》音频MP3版
- 32、烘托爱的气氛，焙感爱的甜蜜。
- 33、上面的豆果达人们都是借助面包机来揉面的，那么没有面包机就不能做面包了吗?并不是这样的，手工揉面也可以制作面包。
- 34、分三次加入鸡蛋液。(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性)
- 35、我家这样做蛋糕，不用面粉，不用烤箱，不用蒸，松软绵甜，不上火。
36、面包的样子是边儿黄灿灿的，侧面绿莹莹的，上面是水果搭配真实色彩动人啊！上面分别有樱桃，哈密瓜，苹果，橘子，梨，周围有很多花纹，还有好多好多的奶油果酱。
- 37、答：这问题很简单，我一说你就明白了。面团儿干皮以后，表皮就会失去弹性和延展性，但内部还在继续不断地膨胀，所以会直接影响面团的发酵效果。自己脑补下胖了戒指摘不下来的状况哈。
- 38、做面包的“神器”是预拌粉
- 39、①不同品牌、型号面包机的差别：
- 40、汤种法也是由直接法演化而来的制作方法。
- 41、黄油以外全部材料混合，酵母可以先用温水调开，干性酵母其实也可以省略这步。
- 42、答：可能是配方中的酵母量比较大，你可以换个配方试试。还有，在使用电子称时，也要注意一下，每次称量都要先把数字归零哈。哦，对了，酵母不是酸味，如果你闻到的真是酸味儿，很可能是发酵过头了。
- 43、我用它做过太多的美食了
- 44、生活不会因为你是女生就对你笑脸相迎，即使作为一个女孩子，面包和爱情都需要努力争取。
- 45、而是制作者对面包揉面状态以及发酵状态的把握
46、放入预热好的烤箱里，倒数第二次，上下火170度，30分钟即可
- 47、不辜负美食，不辜负做美食的人，以及不辜负美食带给我们不朽的欢愉。吃这里的面包，请怀着这样孤高又快乐的情绪独自享用~
- 48、发酵至2倍大刷上蛋液撒上白芝麻(烤箱170度预热)
- 49、因为面包的松软程度与面团的含水量有直接关系，所以人们为了做出柔软如云朵般的面包，也就一直在面团的含水量上下文章。
- 50、①不同品牌、型号面包机的差别：
- 51、起码不做面包的时候，你一定会想着给孩子做一些肉松、果酱、自制酸奶很OK
- 52、事已至此，先吃蛋糕吧
- 53、从零开始学烘焙，买了烤箱还缺啥？
- 54、某能屋诺不沾模具VS贝印不沾模具
- 55、按照现在的趋势发展，我们的饮食，也会更健康。
56、这里建议不要把液体全部倒入桶内
- 57、有的面包也可以用植物油，但是要根据配方来定。初学者一定不要想当然地，把30克黄油自行替换成30克植物油，这可就大错特错了哦！
