加了奶油的面包奶香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。
2023-04-14 23:57:37
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- 1、按照上海市消保委更正后的结果来看，这款面包碳水化合物实测值比标注值高出在符合要求的波动范围内。
- 2、做面包的“神器”是预拌粉
3、匠心工艺，真情传递。
- 4、有朋友说希望看到失败的案例。
- 5、锡纸：防止上色过深的。在烤面包时，如果发现面包表面颜色比较深了，但里面还没熟，可以先盖一层锡纸哈。
- 6、用清水冲洗后(完全没有用抹布和洗洁剂哦)
- 7、稍微用力，将菠萝皮压扁。
- 8、等其胀大至原本的三倍，用手指头测试发酵程度，若洞口很快回缩则要再等久一点；洞口不回缩或洞底端只有一点点缩即可，时间约1小时；将面团用拳头压扁，将大气泡压出，整成圆球状；用双手扶着面团，底部贴着桌面，旋转搓揉面团，磨圆成光滑表面，将面团底部捏紧，盖布松弛10分钟；将面团分成等大小若干份，压扁成四方型，将上方1/3往下折，用手指将边缘按压捏紧，再将下方1/3往上折，对折再用力压紧，再将上下两端朝中央捏紧，两端也捏紧，可根据喜好，添加各式坚果、食物，然后将条状面团在桌子上搓成长一点的条状，烤盘上先洒上一些面粉，
- 9、买了个面包机自己做面包。味道还可以，不够甜，下次多放糖。
- 10、不要吃肉肉的宝贝们对肉松是无法抗拒的
- 11、来！七夕虐狗的时刻又来啦~
- 12、糖盐面粉和匀，逐渐加入刚刚的液体，厨师机就先用一档，看不到干粉后再到四档左右，揉5分钟左右。柔道面团表面光滑即可，不需出膜。然后进行第一次发酵
13、稍微用力，将菠萝皮压扁。
- 14、另外三块还没来得及做。。。
- 15、今天闹闹给大家带来一个快手做面包的配方，这是我妈妈的私藏配方。只需要20分钟，就可以做出一个营养又好吃的天然面包。一起来和我尝试吧。
- 16、从大的方向来分，面包制作主要包括直接法、中种法、汤种法三大类，然后其中又会细分出很多分支，比如100%中种，冷藏中种、65度汤种等等。
- 17、各位小伙伴们，欢迎大家加入幸福de眼泪粉丝群，我们可以一起在群里探讨美食制作，共同增长技术。当然也可以和幸福de眼泪一起聊聊家常，逗逗猫，我在群里等着你们哦！
- 18、糖盐面粉和匀，逐渐加入刚刚的液体，厨师机就先用一档，看不到干粉后再到四档左右，揉5分钟左右。柔道面团表面光滑即可，不需出膜。然后进行第一次发酵
- 19、盖上盖子，选择发酵模式，发至两倍大小，手指抹点油戳个洞，洞不回缩不塌陷就发好了。整个一次发酵大概得一个小时吧，环境不同发酵时间也不同，要以面团状态为参考。
- 20、然后给肉片撒上玉米淀粉，再加少量的水，注意水和面粉混合后，让每片肉都能均匀的沾上面粉糊，又不往下流水，是最适合的比例。
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- 22、牛奶155克辅料白糖30克
23、不辜负美食，不辜负做美食的人，以及不辜负美食带给我们不朽的欢愉。吃这里的面包，请怀着这样孤高又快乐的情绪独自享用~
- 24、小时候去面包点最大的乐趣就是看人擀酥皮。现在的面包店有的不自己做面包有的买半成品回来加工，直接剥夺了我的乐趣。
- 25、到底我的那位老同事(叫她JJ吧)说了些什么？MissGao简单罗列一二吧~(以下观点仅为JJ个人观点，仅供参考)。
- 26、加入软化的黄油，继续揉面！
- 27、④还是认识上的问题，为什么一定要跟外面比呢？自家手作的乐趣在于娱己娱人的成就感，只要家人喜欢，成品不完美有什么所谓呢？
- 28、烹饪步骤：把材料除了黄油外，都放入和面桶揉至面团光滑后加入黄油再继续揉至完全扩展阶段，就是可以扯出薄薄的手套膜即可
- 29、是不是这个男生喜欢这个女孩子，说这些是给女孩子起的昵称，其实彼此是不是喜欢对方，是有感觉的，要不然世上就没有自由恋爱了。
- 30、希望以后的生活，积极向上一点不要太糟糕
- 31、②操作者对面团状态的判断和控制受个人技术限制。
- 32、▶右图分散的小水滴表示已经完全洗干净了。
33、我这个面包小白的回答是：不然呢！(还很理直气壮)结果又被劈头盖脸嘲笑了一番。她告诉我，两种面包所含的卡路里其实是一样多的，全麦面更适合日常食用，因为更抗饿；如果要短时间补充能量的话，可以选白面包。
- 34、松软细腻面包的方法：选用高筋面粉，揉成面团后需要发醒3小时。方法如下：准备材料：高筋面粉300克、鸡蛋一个、白糖60克、牛奶110克、酵母适量、盐适量、葡萄干适量、黄油适量。第一步将准备好的高筋面粉，牛奶，酵母放入盆中。然后盆中放入适量的黄油，用手揉成面团。揉成面团后放旁边发醒3小时。将面团放入面包机，选择烘烤功能，耐心等待。时间到后即可拿出，这样就已经完成了。
- 35、这是典型的发酵过度的样子，顶部凹陷、组织粗糙、味道发酸是这种面包的特征。
- 36、但随后，在食品行业专家的提醒下，上海市消保委的官微发现自己这篇推文里的计算方法错误，误将不产生热量的膳食纤维数据，汇总计算了热量。
- 37、我这个面包小白的回答是：不然呢！(还很理直气壮)结果又被劈头盖脸嘲笑了一番。她告诉我，两种面包所含的卡路里其实是一样多的，全麦面更适合日常食用，因为更抗饿；如果要短时间补充能量的话，可以选白面包。
- 38、不含泪吃面包，就不解人生甘苦。
- 39、③然后擀平每个面团，把小心心紧紧排列在面团上，如图卷起面团，两边注意封口。
- 40、再加入鸡蛋和花生油
- 41、但如果觉得这全麦面包就不能要了，所谓的健康食品就不健康了，那大可不必。
- 42、留言点赞最多的前20位朋友
43、等其胀大至原本的三倍，用手指头测试发酵程度，若洞口很快回缩则要再等久一点；洞口不回缩或洞底端只有一点点缩即可，时间约1小时；将面团用拳头压扁，将大气泡压出，整成圆球状；用双手扶着面团，底部贴着桌面，旋转搓揉面团，磨圆成光滑表面，将面团底部捏紧，盖布松弛10分钟；将面团分成等大小若干份，压扁成四方型，将上方1/3往下折，用手指将边缘按压捏紧，再将下方1/3往上折，对折再用力压紧，再将上下两端朝中央捏紧，两端也捏紧，可根据喜好，添加各式坚果、食物，然后将条状面团在桌子上搓成长一点的条状，烤盘上先洒上一些面粉，
- 44、但随后，在食品行业专家的提醒下，上海市消保委的官微发现自己这篇推文里的计算方法错误，误将不产生热量的膳食纤维数据，汇总计算了热量。
- 45、主厨说：“即便给你世界冠军的面包配方，也是没用的。做面包和做甜点不同，做面包更重要的是，学会观察面团的状态，找到手感。”
- 46、制作面包的最佳油脂是黄油。黄油为面包带来了独特香味、更柔软的口感。早期国内面包店也曾流行用猪油制作面包，是另一番风味。当然，如果你两种油都不想使用，用植物油也是可以的。
- 47、面包机，其实我和大家一样，都是越用越上手，也有人咨询我
- 48、你可能还有疑问，为什么同样1小匙量取的酵母和盐的重量不一样呢？因为它们的密度不一样啊，还记得初中物理学过的内容吗？我就不解释了，人家可是文科生啦，再解释下去要暴露人家知识的匮乏了啦。
- 49、不同品牌的面包粉，或者同一品牌的面包粉在不同季节里，吸水性是不同的。因此，液体量不能太“严格”遵守。
- 50、可余下的面包也很好吃，哪怕我放到了第二天第三天，面团依然水润Q弹，每一口嚼着都是麦香，搭配我搭乘大巴回东京的沿途风景，着实美妙。
