千万别小瞧一碗简简单单的螺蛳粉，要想做成勾魂的螺蛳粉，每一个配料、小细节都有玄机。就拿粉来说，制作螺蛳粉要用陈米。虽然放久的米会失去油性，胶质散尽，但吃起来弹性却很好，“越陈越好”是螺蛳粉米粉爽滑的秘密。
2023-03-08 08:11:13
5620
- 1、那味道如此难闻的螺蛳粉，为何还会这么受欢迎？到底是哪里好吃呢？螺蛳粉其实有一股奇特的“臭味”，闻起来味道并不是很好，很多人都觉得螺蛳粉的味道像“墨汁味”，更有人说像“厕所味”，总之对于螺蛳粉的味道，几乎每个人闻起来都不太一样，各有各的想法。这么臭的螺蛳粉，为什么有人那么爱吃呢？真的想不通，原来其中的原因在这里。
- 2、播妹身边有位来自广西的朋友，她经常神神叨叨的和播妹说：“好想吃螺蛳粉啊”
- 3、在公司吃螺蛳粉的人，真的绝了咋不开个榴莲大家共享呢？
- 4、米粉早已成为了柳州人除米饭之外的最重要的主食。这些使得柳州人对“米粉”和“螺蛳”有一种割舍不去的情结就如同湖南人的“辣椒”情结一样，如此独特的情结为“米粉”和“螺蛳”的结合——“螺蛳粉”
- 5、然后呢，锅里面重新加入约450克的水，刚才介绍了量水袋，然后把汤料包、适量辣椒油、酸汁包倒入锅里煮开，下入米粉和蔬菜和一些配料继续煮开就可以了。
- 6、螺蛳粉适合加什么配菜呢？
- 7、我长这么大，还是第一次吃螺蛳粉呢，并没有觉得臭，酸笋也很正常，毕竟是能吃榴莲能接受臭豆腐的人啊，我暗自点头。
- 8、未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
9、播妹建议：配菜必点鸭脚与油果。
- 10、打开淘宝，看着我还没发货的螺蛳粉，然后又冲动消费了一波。
- 11、睡前容我感慨一句:螺蛳粉,太!好!吃!啦!
- 12、别问，问就是香。我可爱吃螺蛳粉了，有没有跟我一样爱吃的？
- 13、好欢螺 无论是线上还是线下，是我目前吃过的螺蛳粉的最最最最最爱~有多好吃看店铺销量就好了，但价格要比其他牌子要贵那么一丢，建议在薇娅或李佳琦直播间买，比直接淘宝便宜些。
- 14、吃螺蛳粉真的太爽了，一边擤鼻涕一边低头狂吃，爱了爱了。
- 15、螺蛳粉这一款“香臭香臭”的美食，一直备受争议呈现两极分化。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。最初的螺蛳粉并不是这般红遍全网。
- 16、劝大家，减脂期千万不要吃螺蛳粉，更不要像我一样！吃完！
- 17、这款美团外卖产品比较好，色泽比较好，而且价格优惠价格实惠，上门顾客服务周到，送快递送的及时，服务周到，好评！
- 18、螺蛳粉的臭味来自一种叫“柳州酸笋”的配料上，柳州人对酸笋的嗜好，外人很难想象和理解，新鲜的竹笋丢到加了盐的凉白开水放入大瓦缸，差不多一个月，让人闻风丧胆的柳州酸笋就做好了。
19、这个基本上的话就是去你县城里面那些小店里面的话应该都会有的或者是,自己可以直接去淘宝上面买。收起
- 20、吃螺蛳粉只有第一次和无数次，究竟谁能抵挡这么好吃的美食
- 21、作为一枚螺蛳粉重度爱好者，先晒淘宝订单为敬~~
- 22、螺蛳粉为广西柳州著名小吃
- 23、稀饭得饭，好吃好看。新入驻头条号，还请走过路过的点一下关注吖~~笔芯~
- 24、我最喜欢吃的就是螺丝粉，中秋的时候来一碗螺丝粉，这就是对自己工作当中所有动力的犒劳！
- 25、“想当年一个没忍住在公司点个螺蛳粉，被整层楼投诉了。”
- 26、同城信息、吃喝玩乐、美食搜刮，只要你想，我们就有！
- 27、我承认，我之前对这种食物，有太大的偏见了，螺蛳粉，对不起!
- 28、有人这么形容吃螺蛳粉：若是在家煮一碗粉，吃完以后，整个厨房，包括锅碗瓢盆和筷子都是臭的，衣服是臭的，头发是臭的，如同在停水几个月的厕所中待了许久。
29、米粉早已成为了柳州人除米饭之外的最重要的主食。这些使得柳州人对“米粉”和“螺蛳”有一种割舍不去的情结就如同湖南人的“辣椒”情结一样，如此独特的情结为“米粉”和“螺蛳”的结合——“螺蛳粉”
- 30、第一次吃螺蛳粉，真的太好吃了吧！以前说这辈子都不吃，真香。
- 31、直到硬着头皮吃了碗螺蛳粉之后，播妹是这样回答的。“今天去哪里吃螺蛳粉啊！”
- 32、"推荐寄杨轩螺蛳粉，他家的螺蛳粉里边的配料也很充足，品类多而且量也组而且汤底真的很正，，吃一口就忘不了。"
- 33、地址：福田区振华路京华大院11栋A01号
- 34、米粉早已成为了柳州人除米饭之外的最重要的主食。这些使得柳州人对“米粉”和“螺蛳”有一种割舍不去的情结就如同湖南人的“辣椒”情结一样，如此独特的情结为“米粉”和“螺蛳”的结合——“螺蛳粉”
- 35、口味酸辣烫香!入口不腻，且极度开胃!
- 36、柳江人家 据说是李子柒的代工厂，味道大差不差，但领券后比李子柒便宜些，腐竹没李子柒多
- 37、觉得你的友情坚不可摧吗？觉得你的爱情经得起任何考验吗？那就带不爱闻臭味的她/他，去吃一碗螺蛳粉吧，说不定你能获得瞬间翻脸体验卡一张……
- 38、很多人受不了螺蛳粉臭臭味道的元凶就是它——酸笋！但我保证，你吃上一口，绝对会爱上它酸脆可口的味道，如果说汤底是螺蛳粉的精华，那酸笋绝对就是螺蛳粉的灵魂！
39、李子柒 我总觉得李子柒的螺蛳粉味道有一丢丢偏甜口，这是区别于其它牌子的一个特色吧，如果你想尝试点儿不一样的，或者喜欢吃腐竹的，推荐这个，毕竟李子柒的腐竹份量惊人的多，当然要优惠价买建议在直播间和淘宝领券后买，平均一袋七八块钱
- 40、吃螺蛳粉只有第一次和无数次，究竟谁能抵挡这么好吃的美食。
- 41、螺蛳粉酸酸臭臭，有菜有汤，吃完了心里舒服。大鱼大肉吃多了，身体不舒服，胃不容易消化所以不如粉儿来的舒服实在。
- 42、炒制螺蛳粉：以配料做配菜，以粉作为主菜，放入锅中不停翻炒，盛入盘中，它更偏向于一种菜，而且比其他方式入味。
- 43、你家的螺蛳粉真的特别的好吃，特别的正宗，非常值得是一是最好吃的粉最好吃的料，然后还有那个脆脆的花生。
- 44、而鸭脚也是必点的配菜，一碗螺蛳粉没有鸭脚的话，在播妹看来是不完整的。鸭脚外皮软绵，味道浓郁，吃了之后让人欲罢不能。
- 45、上世纪七八十年代，谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地，附近工人电影院的观众散场后，喜欢在附近逛，形成谷埠街夜市。
- 46、这是略文艺的螺蛳粉店，粉比较细，内容很丰富，看着清淡，其实味道出乎意料的浓。店里与其他螺蛳粉店的风格不一样，是小清新的风格，每张桌上都配了菊花茶和小杯子，可以任意饮用，还送了一颗薄荷糖清口气，很贴心。
- 47、【螺蛳粉外卖好评怎样写】说出来你可能不信，在疫情期间大部分人都宅在家里，基本上没有什么外卖，而且也不能出去下馆子，胡吃海喝。基本上每天吃的东西都很清淡，所以大家都非常想念螺蛳粉，纷纷去某宝拍下。可惜的是螺蛳粉并不发货。也正因为如此，螺蛳粉不发货这件事情竟然被大家炒上了热搜。这届网友真的很有才。
- 48、别问，问就是香。我可爱吃螺蛳粉了，有没有跟我一样爱吃的？
49、每次吃螺蛳粉放酸笋的时候都得默念一句:注入灵魂!
- 50、0人们到底有多热衷于螺蛳粉，都上热搜了
- 51、我承认，我之前对这种食物，有太大的偏见了，螺蛳粉，对不起!
- 52、“想到我在家煮了一碗，我妈差点把我和锅一起扔下楼去。”
- 53、一开始在想，这东西咋这么臭，这能好吃吗，吃的第一口就，真香，美味
- 54、螺蛳粉的汤底自然是螺蛳熬制而成的，本身也会有一种比较独特“鲜香”的气味，这两种味道混合在一起，真的很耐人寻味了。但凡让人印象深刻的食物，都会深深地刻在味觉基因里，酸笋的“臭味”，辣椒的“辣味”，螺蛳汤的“鲜味”，都会极大地刺激人的味蕾，带给人味觉上的洗礼，这就是吃螺蛳粉欲罢不能，越吃越上瘾的原因。为什么螺蛳粉没有螺蛳八十年代螺蛳粉刚刚售卖的时候，柳州螺蛳粉是有螺蛳吃的，在摊主给你做粉的时候，都会先给你端上一盘煮汤用过的螺蛳，当成开胃小菜让客人先嘬着，吃完了粉也做好了。也不知道为什么这个优良传统消失了，实在
- 55、我想说在不是餐厅的公共场合吃螺蛳粉绝对是这世界上最邪恶的行为之一。
- 56、商家根据吃货们的喜好，推出了许许多多的配菜，牛三宝、猪杂、叉烧等等，可以说是数都数不完。但是，在传统的螺蛳粉中，配菜并没有这么花俏。
- 57、快跟随小松的步伐一起看一看吧
- 58、甚至有种说法是判断一碗螺蛳粉好不好吃，先闻闻它够不够臭，越臭越醇。
