冰糖跟水2:1的量，用量根据自己糖葫芦的量添加，我做了11串小的，用了250克糖
2023-01-26 22:02:55
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- 1、用竹签将其一个一个的串起来
- 2、吃到糖葫芦才算是近年关了呀~⏰
- 3、等锅里的水煮开，糖也化了，再把火关小，煮7至8分钟左右。这时候已经有少量的糖稀出来了。为了让糖能均匀的稀出，保持文火，用筷子在锅里搅拌2至3分钟即可。
4、这次熬糖的时间要长一些，15分钟左右，先用筷子搅拌看看，有没有粘稠的感觉，有的话用铲子炒塘，一般炒2到3分钟即可，炒到用铲子铲糖稀时，滴落的糖稀成黄色，且几乎成一条线，这就说明糖稀已经完全熬好了。可以做冰糖葫芦了。扩展资料冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
- 5、温馨提示：最好不要用白砂糖，用白砂糖熬糖浆容易糊锅，而且白砂糖一熬就会发黄，做出来的糖葫芦容易发苦，颜色也不好看！
- 6、冬天很冷，像你一样凌冽；冬天很暖，像你偶尔温柔。
- 7、单只听那吆喝声：「卖冰糖葫芦了！」「卖冰糖葫芦了！」声音悠扬绵长，你忍不住回头瞧一眼。这一瞧，口水就流了下来。一串串镶嵌着蜜糖的红果高高悬在用稻草绑着的木杆上，在寒冷的冬季里，如一颗光亮的星，散发出浓郁而诱人的光芒。
- 8、拿刀从山楂中间横着划一圈，以触碰到中间核为宜。
- 9、小时候去逛庙会，总有那么几个老人骑着自行车，上方竖起一个扎成草把的木棍子，满满地斜插着串成一串的红色大果儿。山楂被晶莹酥脆的冰糖包裹着，在空气里散发着香甜的气息，吸引着我们的味蕾。
- 10、熬糖的时候用小火，不需要用勺子搅拌，直接在锅中熬煮即可，最后可稍微搅动一下，一定要避免发生糖结晶的连锁反应。也就是可能一些糖浆附在锅壁上，待的水分挥发后，出现一些小的结晶，如果此时你将这些结晶和下面的糖浆混合，那么整锅糖就会变成砂糖，所以无虚大幅度的搅拌，小火细熬就可以
- 11、母亲真是煞费苦心，春暖花开了再没见她的痕迹，只会讲国语。
- 12、吃到糖葫芦才算是近年关了呀~⏰
- 13、裹糖知识点：裹糖的时间掌握和技术要求；如何控制裹糖的薄厚度。
14、人格是做人的品牌。人格如金，纯度越高，品位越高。做人一辈子，人品做底子。看看不同的风景，接触不同的人和事。
- 15、犹叹当年小蛮腰，看今朝空余恨，一身五花膘。
- 16、据悉，北京冬奥会吉祥物的设计工作由广州艺术学院于2018年8月启动的。实际上，当初入选的吉祥物，并非我们今日所见到的“大熊猫”，而是以中国北方的一道传统小吃“冰糖葫芦”为原型的。但后来发现用冰糖葫芦来表现、传达国家形象，仍然没有足够的份量。”于是设计组就开始尝试加入一些新的元素。
- 17、赵丽颖吃完饭拍了照片。目前赵丽颖正在拍摄野蛮生长。赵丽颖吃完饭，穿着白色羽绒服在雪地里拍照，保暖！你手里的冰糖葫芦很吸引人！幸福是我们生活的每一部分。这是发自内心的感受。一起见证幸福，一起感受幸福吧。有网友表示，赵丽颖随手拍下来夜景会大受欢迎，其实这些明星的长相和身材都比较优秀，而且摄影师也非常厉害，顺手拍下来一定会大受欢迎。
- 18、*购买此套票视为认同此声明及认同活动规则
- 19、是你太放肆了，不是我不拯救你。
- 20、可以适当倾斜锅，让糖球蘸取糖的泡泡，薄薄裹一层泡泡就可以了，这样糖会更薄更脆。糖液非常烫！千万保护好自己别被烫到了哈！
- 21、冰糖葫芦，在家自己就可以做，小时候最爱吃的零食。
- 22、在繁忙琐碎的日子中需要一点慢节奏
- 23、煮糖的判断：看糖浆的颜色是否为棕黄色，也可以将筷子蘸一点糖，把它的溶液在冷水中冷却，冷却后，用牙齿咬，如果牙齿粘，需要继续加热；如果牙齿不粘，有吃水果糖的感觉，证明火候是正好的。
24、每次吃冰糖葫芦都让我异常真实的感觉到我生活在北方。在这个冬天里,让我们一起吃冰糖葫芦,喝奶茶,看电影,放烟花。为了吃冰糖葫芦,绕了大半个城,心满意足。
- 25、拿刀从山楂中间横着划一圈，以触碰到中间核为宜。
- 26、连金庸也钟爱北京的冰糖葫芦，据说他初次到北京便在街上品尝过这道民间小吃，不仅如此，还写进了武侠小说里。《飞狐外传》第十三章描述：「北京终于到了，胡斐和程灵素并骑进了都门……两人不认得道路，只在街上随意乱走。逛了个把时辰，胡斐买了几串冰糖葫芦，与程灵素各自拿在手中，边走边吃。」
- 27、山楂外皮粗枝大叶，且味道酸涩。而今日所见它的花朵，丝毫不逊于樱花，着实改观了我以往对它的印记。
- 28、这位女子捏出的冰墩墩和雪容融，真是惟妙惟肖，虽然是缩小版的，可是用这样的造型制作出来的糖葫芦真是别具一格。
- 29、我虽然不是钻石，但有你要不起的光芒。
- 30、把准备好的水果洗干净，山楂也要把核去掉，洗好后把水果的水控干，不然在裹糖的时候不容易裹上，而且水滴在锅里容易炸开。
- 31、冰糖葫芦嘛，当然是用冰糖。我听我外婆说过，做冰糖葫芦最好是用冰糖，因为冰糖不发粘，就是不粘牙齿啦，而且爽口，白糖和红糖正好相反，做出来的糖葫芦很粘牙齿，虽然红糖颜色好一点，不过把冰糖化到好处颜色也不错哦。
- 32、自己熬糖性价比一绝，现在草莓的糖葫芦我们这里卖到15r一个了?，你们那里呐？~自己做实现草莓糖球自由啦！
- 33、“糖糖给您拜个早年！”
34、将山楂轻轻的向下拉，保证山楂的开口不再扩大，因为它起到固定上下的作用然后将另一半的山楂穿在筷子上让它们切口与切口对齐，合拢
- 35、下次没有蜜蜂的时候，他想买一些琴弦试试。有网友说，大叔的糖葫芦绝对是纯天然的，吸引蜜蜂来吃，大家可以放心购买。他敢吃任何被蜜蜂吃掉的东西。他之前只见过一次食欲，吸引苍蝇，第一次吸引蜜蜂，说明蜜蜂在为叔叔做大事，证明他的糖葫芦绝对没问题。7岁那年，他和奶奶上山采茶，被蜜蜂蛰了。当时他想花钱买蜂蜜，却发现里面有蜜蜂。幸运的是，奶奶用毛巾盖住了他的头。他们觉得自己逃跑了。
- 36、第三步，黄冰糖和水按照1的比例放入在不粘炒锅中，中火慢慢将冰糖熬化，转至小火继续慢慢熬糖，这个过程不需要搅拌，慢慢熬至琥珀色的时候；
- 37、▲黄山楂倒不常见，想来应是秋天的颜色
- 38、都有一个天天拿冰糖葫芦当饭吃的伟大梦想
- 39、“糖小魅冰糖葫芦四果汤”
- 40、在七八分钟的时候，观察糖浆的颜色和泡沫，冰糖的颜色不会怎么发生变化，只是微微有点黄。这时候用筷子在锅里蘸点糖浆，等20秒左右，看糖浆的凝固程度，用牙咬一下，如果是脆的不粘牙，糖浆就熬好了。
- 41、山楂适量辅料白砂糖适量白芝麻适量
- 42、周末在家做给家里的小孩子吃，自家做的糖葫芦好吃卫生又健康！你学会了吗！
- 43、蜂蜜无毒地刺痛了他。如果他被那种大毒蜂蛰了，他的命就保不住了。那种毒蜂太可怕了。有些人被蛰死了。他们的山上有毒蜂和毒蛇。南方总是有很多种毒药。“蜜蜂已经来官方认证了。看来这糖葫芦的味道绝对是很不错的，特别的鲜。家长可以放心给孩子买。”“不知道为什么，我看着叔叔不停地扔毛巾，试图赶走蜜蜂，但力量很弱，我总是感到很心疼。如果我在场，我会买更多的琴弦。”“这糖葫芦味道确实不错，但是大爷真的很惨。谁敢带这么多蜜蜂到处跑？”
44、最平凡而又最伟大，最普通而又最特别，最可怕而又最可爱，最弱小而又最坚强，最美丽而又最可爱……这就是你，亲爱的护士，节日快乐！
- 45、乖了很长一段时间，想当几天王八蛋。
- 46、我做的这个分量是6串，一串5个山楂的量。
- 47、冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，清朝年间各地盛行。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜，它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。正宗的做法是:将红果洗净后横向切开，去掉内核，再用一根竹签顺着果孔穿成一串，一根竹签可穿5个、7个、9个不等;接着把糖加水成稀糊状，然后将红果串放进去搅动，等果上蘸满糖稀后，取出晾干，糖就会在红果上结成冰样，透明闪亮，玲珑可爱。现在市场上热销的冰糖葫芦除了传统的山楂冰糖葫芦外，根据制作原料的不同还有草莓冰糖葫芦，香蕉冰
- 48、上篇文章，讲解了卤味熬糖色。
- 49、放入串好的山楂迅速打个滚。
- 50、参考资料冰糖葫芦百度百科一个老爷爷推着车子在卖冰糖葫芦，我走上前去买了一串，咬了一口，甜甜的，脆脆的，十分好吃，我不由自主地问：“老爷爷，这是什么地方的冰糖葫芦，这么好吃？”“孩子，这你不可以不知道呀，这是咱家乡的冰糖葫芦呀！”于是，我从那时起就知道了，家乡的冰糖葫芦是最好吃的。如下：
- 51、冰糖加水以1:1的比例熬制
