自己动手做的糖葫芦，格外好吃，二娃动手能力还是可以的，这一点，可能随了妈妈。
2023-03-20 21:39:44
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- 1、沾好糖的葫芦串立即轻拍在硅胶面板上(如果没有可用木板表面打湿防沾)，放凉，轻轻取下来，就可以吃喽
- 2、特别是那成串的糖葫芦我最钟情，执在手里黄晶晶红彤彤，咬上一口酸乎乎还甜丝丝的，味道美极了。
- 3、煮糖的时候把剩下的串好。
- 4、重要提醒！今年你可能还有一个“小长假”未休......
- 5、沾葫芦的时候，动作要干脆利落，只需要表面的糖泡沫里轻滚沾即可，不用泡在糖浆里使糖过于厚重。
- 6、选用新鲜材料。不论是以山楂，还是各种水果为原材料，都要选择新鲜的，不仅口感好，而且更健康。用水果为原料，推荐大家选择橘子、圣女果和草莓，不仅看着诱人，吃着也美味。
- 7、熬糖就是几分钟的事情，控制好火候很重要，待白糖溶化出现气泡的时候要格外留意。
- 8、没有油的锅里放入冰糖和水，比例是用小铲子翻动冰糖，加速冰糖融化。
- 9、南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日曰病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’(即山楂)与红糖煎熬，每饭前吃5〜10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦。
10、异省齐歌兄弟情同台共唱中国梦——老年大学艺术团走进欢口镇
- 11、将处理好的山楂用竹签串起，晾干水份。
- 12、果子中以大山里红、大白海棠、山药为主，其它如葡萄、山药豆(籽)、红海棠、橘子瓣、荸荠，都可做糖葫芦。果子部用鲜的，只有山药、山药豆要蒸熟。有些用果子煮熟以后加工做成花样，如山植扁、海棠扁、果脯扁、山药扁。所谓扁，就是将果子煮熟压成扁型再蘸糖，便于在上面做图案。作为点缀花样多用干果，如剥皮的核桃仁、花生仁、瓜子仁、松仁，各种果脯、蜜糕、青梅等都是排图案的原料。
- 13、山楂适量辅料白砂糖适量白芝麻适量
- 14、红火中国年，串起幸福甜
- 15、△2019年2月9日，摄于该胡同出口旁的旅游街。
- 16、熬糖的过程是关键，刚开始熬煮的时候，冒得是大泡，慢慢变成鲜黄透亮冒透明泡的状态，才可以沾葫芦。没把握可先用筷子沾糖浆立即放凉水碗里试试，能结成脆的硬糖就说明好了；
- 17、特别是那成串的糖葫芦我最钟情，执在手里黄晶晶红彤彤，咬上一口酸乎乎还甜丝丝的，味道美极了。
- 18、蒜乡一线纪实：“挖蒜工”的一天
- 19、△2019年2月9日，卖糖葫芦的小店。
20、做冰糖葫芦的山楂，喜欢去掉籽的，可以把山楂横着切开，剔除中间的籽，如果怕麻烦，也可以不用去籽。
- 21、蒜乡一线纪实：“挖蒜工”的一天
- 22、选用新鲜材料。不论是以山楂，还是各种水果为原材料，都要选择新鲜的，不仅口感好，而且更健康。用水果为原料，推荐大家选择橘子、圣女果和草莓，不仅看着诱人，吃着也美味。
- 23、做好的糖葫芦可以放冰箱里冷冻保存。东北人直接放窗外就好！毕竟窗外比冰箱还冷……
- 24、山楂，为蔷薇科落叶灌木或小乔木山楂的成熟果实，性酸、甘、微温。归脾、胃、肝经，有消食化积、破气散瘀、止泻痢等功效，自古为消食积之要药，尤善消腥膻油腻、肉食积滞。而冰糖，为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶，味甘，性平，入脾、肺二经，有健脾和胃、养阴生津、润肺止咳之功，可治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病证。因此，正好用冰糖以健脾和胃、养阴生津、调补体质。
- 25、新春佳节将至，共享甜蜜生活
- 26、注意事项注：不要按网上说的用温度计试验糖的温度，说什么在160度就行。糖要看你熬时的火大小时间都有关系的，我试验过，有的时候170度蘸出的糖葫芦一样沾牙。蘸的时候先蘸花样和水果糖葫芦，是不用放芝麻的。
- 27、【冰糖葫芦图片花样】如今，随着人们生活水平提高，品尝一枝酸楂糖葫芦已不是很难做之事，再说那糖葫芦也不是单单地酸楂糖葫芦，而变的花样丰富多种，什么冰糖的、草苺的、瓜子芝麻的、小西红柿的、葡萄的、柠檬酸水果的等等。原看到的那扛着大草巴子，走街串巷吆喝卖糖葫芦的人，也极少见啦。现在人们骑着那电动三轮车，把糖葫芦整齐摆放到干净地玻璃橱柜里，这样既好看又卫生，甚至还有的把糖葫芦摆放到敞快朋亮地大商店地方，而展示着高抬的身价。
- 28、加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融。
- 29、老冰棍和糖葫芦，是我小时候最喜欢吃的东西。
30、未来，让我们在这里一起分享可爱的照片，分享照片后的故事，一起用照片和文字记住生活的每一份美丽^
- 31、冰糖葫芦可以说是中国的传统美食，细说起来，它还是北京的特色食品。歌词里唱道：“都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸。”传统的冰糖葫芦，一串穿起来的山楂夕卜面裹着一层糖稀，晶堂剔透的样子看着就有食欲。那
- 32、花样冰糖葫芦的做法如下：材料：草莓、小番茄、白砂糖做法：草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起，控干水分。锅置火上倒入冰糖。加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融。停止搅拌糖浆，转小火熬制。糖浆煮至微黄、黏稠。浆熬好后，将水果串放入锅内裹上糖浆，冷却即可。
- 33、红火中国年，串起幸福甜
- 34、用叉子挑出山楂核，然后填入适量红豆沙，再盖上另一半，合成一个完整的夹馅山楂，最后插上竹签。
- 35、18先蘸水果的，蘸完水果糖葫芦，抓点芝麻放到糖里，开大点火搅拌一下，等泡沫起来了在蘸山楂的，这样，山楂外表就裹上了一层芝麻。
- 36、加热了几分钟之后会出现这样的大泡泡，这个时候就快好了，要一直不停的搅，这个时候糖比较容易变色发黑。
- 37、在旧时的北京，糖葫芦是冬春之季最受欢迎的食品，除小贩挎篮串街叫卖外，还是信远斋、九龙斋所制最出名。有资料说信远斋最有名的是豆沙冰糖葫芦，即将每个山楂都横剖为去核，在中间夹上豆沙，再用冰糖去蘸。
- 38、蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮
- 39、把山楂串迅速在锅里滚几圈，用锅铲不要用手。
40、将轴冰糖压碎。冰糖和清水一起放入锅中。大火将糖融化。发现水中出现大泡时转中小火，直到上面的泡沫变小细密，颜色有些微黄。将锅侧倾糖流到锅边，用山楂串粘一圈糖酱上的泡沫。粘好糖的串在菜板上一摔，再往自己的方向一拉，就会出现糖片花了，晾凉后取下放在冰凉处保存或冷冻保存，放凉后即可享用。山楂500克料冰糖250克纯净水250克白芝麻3克芝麻3克
- 41、4这样就会把山楂划一个口子，但这个口子不能通了，山楂的一圈的三分之二吧。
- 42、15能听到嘎巴的响声，不沾牙就可以蘸了，这时候要马上把火调到最小。
- 43、融化后的糖水转小火加热，不需要用小铲子去翻了，容易翻砂。
- 44、将轴冰糖压碎。冰糖和清水一起放入锅中。大火将糖融化。发现水中出现大泡时转中小火，直到上面的泡沫变小细密，颜色有些微黄。将锅侧倾糖流到锅边，用山楂串粘一圈糖酱上的泡沫。粘好糖的串在菜板上一摔，再往自己的方向一拉，就会出现糖片花了，晾凉后取下放在冰凉处保存或冷冻保存，放凉后即可享用。山楂500克料冰糖250克纯净水250克白芝麻3克芝麻3克
- 45、准备150克的冰糖和同等重量的开水。小技巧：一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例是1:可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬过火，颜色容易发黄或者发黑。
- 46、冰糖葫芦可以说是中国的传统美食，细说起来，它还是北京的特色食品。歌词里唱道：“都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸。”传统的冰糖葫芦，一串穿起来的山楂夕卜面裹着一层糖稀，晶堂剔透的样子看着就有食欲。那
- 47、你所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧 1控制白糖和还原糖的比例,主要是添加柠檬酸不能太早 2适量加点盐 3作好的东西尽量弄干燥些最好胶袋密封保存
- 48、鱼台村落|老公社文化——殷王村
- 49、△2019年2月9日，摄于该胡同出口旁的旅游街。
50、熬糖的铁锅，不要听别人说蘸冰糖葫芦要什么铜锅、铝锅的，铁锅就行。
- 51、将山楂去核的部位塞满红豆沙。
- 52、话说笑点低的我捡到这个乐也是乐了好几天，“deliciousapple"，音译“地厘蛇果”......而意译就是“好吃的苹果”，矮马呵呵哒~
