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2023-01-23 12:33:59
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- 1、冰糖葫芦，在家自己就可以做，小时候最爱吃的零食。
- 2、我做的这个分量是6串，一串5个山楂的量。
3、白糖下锅,加清水熬成汁,再将山楂放入,待滚满糖汁后,出锅即成糖葫芦
- 4、串好的山楂，放到锅里面滚一下，然后放到不沾盘上面晾凉。放到没有水的瓷盘里也可以哈。
- 5、血淤的人老得快！山楂和鸡内金这样用，活血化瘀
- 6、转小火熬制，注意不要再搅拌糖浆
- 7、糖稀熬好后，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。(如果觉得难操作，可以用勺子兜起糖稀均匀的浇在山楂串表面)
- 8、怎么样？十五这个冰糖葫芦的教程是不是很简单呢？
- 9、糖跟水的比例为2；1中火熬制，不用搅拌，以防融化不匀，可以转动锅子，让糖均匀的化开当锅里的全部的冒起大泡泡时，改小火熬
- 10、熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。此时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水中，糖液会立即凝固，咬上去硬脆并且不粘牙。
- 11、用竹签将其一个一个的串起来
- 12、第五步：食用。山楂具有开胃健脾的功效，所以平时可以食用一些，最好在饭前食用。
13、煮糖的时候把剩下的串好。
- 14、冰糖葫芦，儿时的零食...▼
- 15、注意观察，慢慢的里面的气泡，变得密集起来；
- 16、免责声明：文章观点仅代表作者本人立场，与本号无关。
- 17、熬糖最关键糖水比例是一斤糖半斤水一定要先放糖后放水，大火烧开，开锅之前要不停用筷子搅拌。烧开后改中小火慢慢熬，同时最好不要去搅动糖汁。当糖变成浅金黄色，泡沫看起来非常均匀就可以蘸糖葫芦了。
- 18、Wehummedandhawedformonthsbeforeactuallydecidingtobuythehouse.
- 19、北京芝麻烧饼饼卷肉香掉牙千层饼酥饼肉夹馍京都肉饼大名焦烧饼吊炉烧饼腊汁白吉馍滕州菜煎饼蛋挞烧饼铁板里脊饼锅盔农家酱饼南京油酥烧饼荷叶饼武大郎烧饼布袋馍椒盐烧饼肉火烧蛋挞烧饼
- 20、大火将糖水烧开，调至中火加热，慢慢熬至糖浆，在加热的过程中要准备一块干净的木板，上面撒上一些水，要时刻保持木板上的水不能干，观察泡沫变的细密，颜色微微变黄，调至小火慢慢熬制，可以在糖浆中加入一些瓜子仁和芝麻，口感会更好，这时可以旁边放一碗凉水，这时不要随意搅动糖浆，观察泡沫是否大小一样，可以占些糖浆放入凉水20秒，尝一尝糖浆，如果不沾牙的情况下立刻关火，把串好的糖葫芦均匀的占到糖浆，放到提前准备加水的木板上，这样糖葫芦会很容易的凝固，很轻松的拿起来，不会沾到木板上拿不掉了。待冷却后，就可以吃饭酸甜可口的
- 21、南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日曰病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’(即山楂)与红糖煎熬，每饭前吃5〜10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦。
- 22、熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。此时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水中，糖液会立即凝固，咬上去硬脆并且不粘牙。
23、等糖稀凝固即可享用。
- 24、将轴冰糖压碎。冰糖和清水一起放入锅中。大火将糖融化。发现水中出现大泡时转中小火，直到上面的泡沫变小细密，颜色有些微黄。将锅侧倾糖流到锅边，用山楂串粘一圈糖酱上的泡沫。粘好糖的串在菜板上一摔，再往自己的方向一拉，就会出现糖片花了，晾凉后取下放在冰凉处保存或冷冻保存，放凉后即可享用。山楂500克料冰糖250克纯净水250克白芝麻3克芝麻3克
- 25、用签子尖头插进山楂里；
- 26、取一个盘子，抹上油，把粘满糖的山楂，放在盘子上，冷却就可以开吃了；
- 27、滴入冷水中，如果，提起来，还是粘的，那就继续煮；如果，提起来，冷却后，是脆的，那就可以了；就可以关小火了；
- 28、我不想拥有你，故伎重演，一点就着。
- 29、山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出
- 30、谜底：一串骊珠一串骊珠(yīchuànlízhū)基本释义骊珠：一种珍贵的珠，传说出自骊龙颔下。比喻歌声宛转就象成串的骊珠一样。出处明·陶宗仪《辍耕录》:“有字多声少，有声少字多，所谓一串骊珠也。”
- 31、南宋光宗皇帝名赵惇，年号为“绍熙”。绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。
- 32、浆熬好后，迅速将水果串放入锅内裹上糖浆
33、材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签
- 34、冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
- 35、并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上，记住放时要轻拍着放下，这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片
- 36、滴入冷水中，如果，提起来，还是粘的，那就继续煮；如果，提起来，冷却后，是脆的，那就可以了；就可以关小火了；
- 37、冰糖葫芦并不是某一个地方的特产，广泛流行于我国北方地区。
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- 40、并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上，记住放时要轻拍着放下，这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片
- 41、(2)如果有温度计，可以把控糖浆的温度，大约150摄氏度时，糖浆熬制的刚刚好，如果高于这个温度，糖浆会变色变甜。
- 42、尽可能地清理干净内部的山楂核备用
43、糖稀熬好后，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。(如果觉得难操作，可以用勺子兜起糖稀均匀的浇在山楂串表面)
- 44、熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。此时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水中，糖液会立即凝固，咬上去硬脆并且不粘牙。
- 45、将锅稍稍倾斜，拿住竹签串好的山楂，往熬好的热糖上360°旋转一圈，裹上薄薄一层糖浆即可。(喜欢吃白芝麻的小伙伴可以熬完糖后加一些进去)
- 46、然后很容易就能将山楂仁取出
- 47、山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛
- 48、大火加热，时不时地搅动，以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡，这个时候糖的浓度比较低，继续加热。
- 49、在宋朝年间就有古式糖葫芦的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。
- 50、做好了~~糖是琥珀色的~孩子直说好吃~哈哈~
- 51、大火加热，时不时地搅动，以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡，这个时候糖的浓度比较低，继续加热。
- 52、糖葫芦的做法步骤将山楂洗净拭干，用竹签将5个串成一串。砂糖和水用中小火煮至沸腾，加入红色素和水少许，形成糖浆。维持小火，将山楂沾裹糖浆，放凉备用。
53、这个时候放入黑白芝麻，取一根串好的糖葫芦，在糖泡沫中转一下，立即拖出(注意是在沸腾起的糖泡沫中转，别丢到锅里滚)
- 54、“又到了山楂季，给家里的小朋友，做点小零食，让宝贝们在吃了零食后，也不忘了开胃。”
- 55、后来这个方法传到民间，老百姓就用竹签子把山楂串起来卖，就是冰糖葫芦的雏形了。
- 56、山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出
- 57、10)什么时候打开压岁钱的时候可以抽到“再来一包”呢?
