吃冰糖葫芦吃出了雪糕的感觉，就是很冰又酸，简直绝了。
2023-01-30 16:43:17
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- 1、从大观园到人民商场的那条路上有一家，那家店离大观园较近，具体叫什么名字想不起来了，拿的糖葫芦很好吃，种类也多。
- 2、主料(山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果)
3、将裹好的糖葫芦放在抹过油的铁盘上冷却，冷却至少十分钟，使表面糖壳变硬。
- 4、作为鲁东地区的北方人，过年时最盼望的一件事，就是能够吃上一串冰糖葫芦。等到秋日，清丽的山楂花落了，红彤彤的山楂果挂满枝头，等到冬天来了，街上就能听到冰糖葫芦的叫卖声了。
- 5、而且颜色发亮，改为小火，否则因为水分蒸发过快而把糖熬过火。熬好的糖浠必须马上离火。熬的时候不可以搅动，边熬边用手晃动锅底，以免出现受热不均匀或出现糊锅现象。
- 6、学生：“我丢了一元钱。”
- 7、然后很容易就能将山楂仁取出
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- 9、糖跟水的比例为2；1中火熬制，不用搅拌，以防融化不匀，可以转动锅子，让糖均匀的化开当锅里的全部的冒起大泡泡时，改小火熬
- 10、山楂洗净晾干，用小刀横着将山楂划一圈，深度以碰到山楂仁为准
- 11、最后，无奈只好张榜求医
- 12、糖跟水的比例为2；1中火熬制，不用搅拌，以防融化不匀，可以转动锅子，让糖均匀的化开当锅里的全部的冒起大泡泡时，改小火熬
13、步骤锅中加入冰糖和水，比例为1:1然后开火把冰糖熬化，一直到大泡变小泡，颜色微微发黄的时候就可以了，这个时候把芝麻撒进去，再把串好的山楂裹上糖浆，放在刷上油的盘子上或者案板上即可。
- 14、“糖小魅冰糖葫芦四果汤”
- 15、再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡，并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时，加入一小把芝麻
- 16、山楂，山楂季，撒点盐，搓下；
- 17、取皮色鲜红、果大粒圆的山楂，去籽，洗净，沥干水，用细竹扦穿起来，六七个一串；
- 18、滴入冷水中，如果，提起来，还是粘的，那就继续煮；如果，提起来，冷却后，是脆的，那就可以了；就可以关小火了；
- 19、把沾好糖的葫芦码放在盘中，放入冰箱冷藏10分钟即可。
- 20、糖葫芦的做法步骤将山楂洗净拭干，用竹签将5个串成一串。砂糖和水用中小火煮至沸腾，加入红色素和水少许，形成糖浆。维持小火，将山楂沾裹糖浆，放凉备用。
- 21、然后很容易就能将山楂仁取出
- 22、再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡，并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时，加入一小把芝麻
23、然后很容易就能将山楂仁取出
- 24、相传南宋绍熙年间，光宗皇帝的爱妃黄贵妃患病，不思饮食，面黄肌瘦，名医束手，贵药无效。于是张榜各地招医，一江湖郎中应招进宫，诊视之后说，只要用山楂球与红糖一起煎熬，每次饭前吃5〜10枚，半月后病即可除，黄贵妃如法服用之后，果然食欲恢复。此后这种酸脆香甜的山楂传入民间，便成了今天流行的冰糖葫芦。
- 25、感冒了，好难受。没有谁来关心涐，什么都是涐自己一个人承担。关键时刻却不争气的感冒了，心情好差好烦，感觉自己真的好脆弱，好无助。不想说话更不想理任何人，只是任由这种状态折磨着我让我想的更多。身体脆弱的时候，思想也迟缓了。感冒了，鼻子很难受，一直忍不住的想打喷嚏，我想早点睡可是毫无睡意，心情很糟，很烦，很乱。感冒原本是一种很伤感的病，但你的到来，什么事也没有了。身体的免疫系统艰难的与感冒病毒抗争，不舒服兴高采烈占据了我的感官高地，如期而至，是的，感冒来了，今天。
- 26、主料紫葡萄12颗白葡萄12颗麦芽糖两勺葡萄麦芽糖葫芦的做法步骤准备葡萄、麦芽糖。用筷子将葡萄穿成串串。两勺麦芽糖放入锅内，小伙加热。加入少量水，搅拌。将麦芽糖汁浇在葡萄串上。酸甜的麦芽糖葡萄串可以品尝啦！
- 27、冰糖葫芦，在家自己就可以做，小时候最爱吃的零食。
- 28、清洗干净，沥干水分；山楂待用；
- 29、大火加热，时不时地搅动，以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡，这个时候糖的浓度比较低，继续加热。
- 30、山楂底部用小刀将黑色部分挖去，要尽量的小心，别将山楂弄开裂了，保证它的完整回头才好穿串山楂顶部用筷子穿出即可拿掉山楂的顶，
- 31、等到锅内表面开始浮起细腻泡沫时，用筷子或者竹签蘸一下，如果能拉出些微糖丝，就说明冰糖已经熬好了。
- 32、老师：“那你们就停止！蠢猪！”
33、然后很容易就能将山楂仁取出
- 34、▲黄山楂倒不常见，想来应是秋天的颜色
- 35、将馅镶入挖空的山楂内,压实后用瓜子仁、芝麻、花生仁、核桃仁在上面摆成各种图案,然后用消毒竹签将镶嵌好的山楂串好。
- 36、林语堂也在笔下表达过对于冰糖葫芦的想念，尤为想念那种吆喝声：「离开北平就没有吃过冰糖葫芦，实在想念」。虽然身价比不上樱桃、枇杷、杨梅、水蜜桃这些价格不菲的水果，山楂是平易近人的水果，食法也多。
- 37、冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，清朝年间各地盛行。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜，它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。正宗的做法是:将红果洗净后横向切开，去掉内核，再用一根竹签顺着果孔穿成一串，一根竹签可穿5个、7个、9个不等;接着把糖加水成稀糊状，然后将红果串放进去搅动，等果上蘸满糖稀后，取出晾干，糖就会在红果上结成冰样，透明闪亮，玲珑可爱。现在市场上热销的冰糖葫芦除了传统的山楂冰糖葫芦外，根据制作原料的不同还有草莓冰糖葫芦，香蕉冰
- 38、山楂，山楂季，撒点盐，搓下；
- 39、把山楂用竹签串起。
- 40、把山楂用竹签串起。
- 41、熬制冰糖葫芦的配方其实不难，准备一个平底锅，然后放入500克的白砂糖个500克的水还有就是两颗的柠檬汁，然后把它搅拌均匀搅拌到融化之后，成为那种透明的白色的话就可以领到那个自己准备好的那些水果上面去了，这样冰糖葫芦就做好了。
- 42、绍熙年间，赵停最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。
43、白砂糖和水的比例为同时放进锅内，一定要使用不锈钢锅或搪瓷锅；
- 44、把山楂用竹签串起。
- 45、冰糖葫芦并不是某一个地方的特产，广泛流行于我国北方地区。
- 46、一天，一理发师把一个卖糖葫芦的揍了，到警察局警察问理发师：你为什么揍卖糖葫芦的？理发师说：我在屋里烫头发，他在外面喊“烫糊喽”。
- 47、糖稀熬好后，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。(如果觉得难操作，可以用勺子兜起糖稀均匀的浇在山楂串表面)
- 48、将山楂去核的部位塞满红豆沙。
- 49、彩钻，仙草，葡萄干，芋头
- 50、用竹签将其一个一个的串起来
- 51、方子里没有给山楂去核，如果觉得吃起来不方便，可以用刀剖开山楂，去核后横向串起来，或者在里面夹上豆沙馅、核桃等。
- 52、待冰糖都融入水中后，转小火，熬一会儿
53、最后，将蘸上糖后的糖葫芦，放到油纸上冷却两三分钟，就完成了。
