学做蛋糕很简单，但工作之后就会发现这份工作并没有你想的那么光鲜靓丽，现在是一个全民烘焙的时代，当初凭着一腔热血入了坑，入行后发现学费高但工资并不多，一个一起学蛋糕的朋友现在平均每天做七八个蛋糕工资不到三千，我现在在做糕点，说实话一个女生干这个挺累的，一个月七七八八加起来也才还是不带被资本主义剥削的，迟到五分钟扣十块，十分钟半小时以上算旷工，扣除当天工资，一个月三天假，请假一天扣当天工资和全勤，过节费看老板心情，每天工作十小时，坐标
2023-01-21 23:43:29
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- 1、不同品牌的面包粉，或者同一品牌的面包粉在不同季节里，吸水性是不同的。因此，液体量不能太“严格”遵守。
- 2、首先要买一些里脊肉，然后切片，片不能太厚，要不炸不透。
- 3、“淡淡的花生香，淡淡的甜味，非常适合早餐或是上午的小加餐。做法也很简单，普通的面粉也可以做面包”
4、地址：台湾桃园市中坜市中央西路二段180号1楼
- 5、第一次做吐司感言
- 6、我这个面包小白的回答是：不然呢！(还很理直气壮)结果又被劈头盖脸嘲笑了一番。她告诉我，两种面包所含的卡路里其实是一样多的，全麦面更适合日常食用，因为更抗饿；如果要短时间补充能量的话，可以选白面包。
- 7、首先要买一些里脊肉，然后切片，片不能太厚，要不炸不透。
- 8、去年可颂的风实在太大了。买遍沪上知名老店&实力新店的可颂，集体吃到上火，才敢写面包界最酥脆香浓的蓬蓬裙公主。
- 9、喏，这些就是做面包必备的工具。接着我给你们详细论证一下它们存在的必要性和重要性，懒得看的，直接存图吧！
- 10、继续揉面，将面团揉至“完成阶段”(可拉开较薄的膜，破洞后，洞边缘为光滑状)因为制作时没拍照片，不理解的可以到网上搜下，这种状态的样子。
- 11、简单易做的吐司面包的做法步骤
- 12、关注、点赞、留言↓↓↓
- 13、我这个面包小白的回答是：不然呢！(还很理直气壮)结果又被劈头盖脸嘲笑了一番。她告诉我，两种面包所含的卡路里其实是一样多的，全麦面更适合日常食用，因为更抗饿；如果要短时间补充能量的话，可以选白面包。
14、?有赞店：果妈优选(烘焙用具较多)
- 15、以3份为一组，放入长方形的模具中。
- 16、继续揉面，将面团揉至“完成阶段”(可拉开较薄的膜，破洞后，洞边缘为光滑状)因为制作时没拍照片，不理解的可以到网上搜下，这种状态的样子。
- 17、每个人都有每个人的生活方式，就像有人喜欢吃吐司面包有人喜欢吃米饭，有人信仰基督教有人信仰佛教。
- 18、然后将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵。
- 19、参考月龄：10个月以上
- 20、“很多初接触面包又没面包机的小伙伴，因为看到初始面团黏手，不好操作而放弃，其实，只要坚持，手动出膜并不难！值得注意的是第一次做的，千万不要以为和平时做面条一样，黏手加面粉，在这可千万别加！只要耐得住黏，膜就容易啦！”
- 21、在朴朴上销量超过1000000+
- 22、成功手套膜的破洞边缘是光滑的不会出现锯齿状。
- 23、面团多一点，面包就会瓷实不柔软。
24、经过自己的操作和无数次的练习
- 25、面包分享征集一发出，一下子就引来了不少烘焙高手！一起来瞧瞧这几位来自傲客粉丝吃货群朋友们的投稿。咸的、甜的、油炸的……在面包面前，大家都不循规蹈矩。融入了跨国界的食材，玩出了“五花八门”的花样。
- 26、③和面很关键，面皮透光。
- 27、有时候我被那颗想做面包的心抓得发痒
- 28、我在教学和长期网络答疑的过程中发现，有些焙友其实已经把面揉得很到位了，但是不会检查面团，所以总认为自己揉面不到位。取一小块面团慢慢向四周延展开就可以检查了。
- 29、汤种法也是由直接法演化而来的制作方法。
- 30、厦门市思明区禾祥西二路79号(华侨海景城店)
- 31、成功手套膜的破洞边缘是光滑的不会出现锯齿状。
- 32、揉面时把配方内全部原料(除黄油外)
- 33、店铺销量第一：巧克力砖
34、倒入低筋面粉，轻轻拌匀。(不要用打蛋器，用勺子轻轻切拌即可。千万不要用揉面的方法来搅拌，以免面粉起筋影响酥性)
- 35、吐司模具通常为450克容量。一些内部为不沾涂层，易于脱模。非不粘涂层模具内壁则需涂油或喷油，清洗也较为麻烦。吐司模具分为加盖与不加盖两种。使用加盖模具做出的吐司顶部为方形，使用不加盖模具做出的吐司顶部为拱形。除了吐司模具，圆形模具等在做面包时也经常用到。
- 36、割口刀片：有些面包(比如法棍)在最后整形时，是需要给面团割几个口子的，这样一是为了造型，二是给面团在烘烤膨胀时一个“发泄”的出口，不然它气炸了，就不漂酿了。
- 37、加入了干酪和芝士的吐司，不仅口感更升级，奶香味也更加浓郁。
- 38、二次发酵有两种办法：用一碗50度水放烤箱模具的旁边，关烤箱门二发一到一个半小时。看醒发状态需要发到八九满(注意烤箱不开时间和温度，是关闭状态。碗中水温度凉了需要中途换水)。烤箱自带发酵功能的可以把烤箱调到发酵功能，上下温度调38度，时间60分钟，二发。(方法2发酵的更成功更快)
- 39、制作大多数甜面包都会使用鸡蛋。鸡蛋的应用主要体现在两个方面。一是作为配料加入面粉里揉成面团，构成面团的主体成分。二是作为表面刷液刷在面团表面，这样烤出的面包会呈现诱人的金黄色光泽。
- 40、岛内的朋友送出「JoyJoin久野面包社」
- 41、做什么的都有，做生意最重要还是要选择适合自己的，你可以去尝试湖南无比创意家居新推出的产品，很有创意，以后一定会很流行的，而且可以先试销，不需要自己开店就可以做，很保险。
- 42、选择750克、中度烤色，再次启动甜面包程序，直至听到揉面程序基本结束的蜂鸣声。
- 43、同时我们需要把橙子放到榨汁机中榨出橙汁大约200克左右。
44、楼主可以到“仓鼠吧”看看，我个人认为这个东西根本不需要喂的，喂多了反而容易肥，仓鼠肥起来虽然可爱，但是不健康，就跟人一个道理，而且一旦肥起来就很难减肥的了，还会得脂肪瘤什么的，很吓人的，你不用担心浪费，因为这个跟它的健康比起来根本不算什么，也就几块钱而已的东西，这个东西只有母鼠哺乳喂小鼠的时候需要喂些补充营养，如果你家鼠很瘦很瘦，可以喂点补充长肥，其他时候根本不需要喂的，零食而已，就算你真的真的很想喂，一个星期2条就很足够了，如果你家仓鼠现在就很肥了，那更加不需要喂了，这个东西吃多既上火又长肉的，不太好
- 45、这里建议不要把液体全部倒入桶内
- 46、年轻时义无反顾地选择爱情，因为青春很短暂，这样的人生经历是面包无法替代的。
- 47、招牌面包：法国面包，原味可颂
- 48、不知大家有没有注意面包粉的外包装，不论是金像面包粉，还是新良、王后、富泽商店(不含北海道产面包粉)等品牌的面包粉，包装袋上都有注明“选用加拿大及美国高筋小麦”之类的字眼，这是表明它进口小麦来源的高端吗？为什么它们不使用国产小麦呢？少了运费也降了成本不是吗？大家都知道做面包要用面包粉(面包用小麦粉，有人也写作高筋粉)，因为它蛋白质含量高，与水结合后产生较高的筋度，为面包打造了结实的骨架，可以包住发酵时产生的气体，使面团膨胀起来。
- 49、不知大家有没有注意面包粉的外包装，不论是金像面包粉，还是新良、王后、富泽商店(不含北海道产面包粉)等品牌的面包粉，包装袋上都有注明“选用加拿大及美国高筋小麦”之类的字眼，这是表明它进口小麦来源的高端吗？为什么它们不使用国产小麦呢？少了运费也降了成本不是吗？大家都知道做面包要用面包粉(面包用小麦粉，有人也写作高筋粉)，因为它蛋白质含量高，与水结合后产生较高的筋度，为面包打造了结实的骨架，可以包住发酵时产生的气体，使面团膨胀起来。
- 50、来，给辛苦的骡子一张近照。
- 51、对话主厨王英林：从16岁到30岁，我从未离开过烘焙
- 52、盖上盖子，选择发酵模式，发至两倍大小，手指抹点油戳个洞，洞不回缩不塌陷就发好了。整个一次发酵大概得一个小时吧，环境不同发酵时间也不同，要以面团状态为参考。
- 53、做什么的都有，做生意最重要还是要选择适合自己的，你可以去尝试湖南无比创意家居新推出的产品，很有创意，以后一定会很流行的，而且可以先试销，不需要自己开店就可以做，很保险。
54、加入软化的黄油，继续揉面！
- 55、因为面包的松软程度与面团的含水量有直接关系，所以人们为了做出柔软如云朵般的面包，也就一直在面团的含水量上下文章。
- 56、揉面时把配方内全部原料(除黄油外)
- 57、同时，蓬松和绵软也赋予了彩虹吐司优秀的回弹！
- 58、好嘛，骗纸！以为带“植物”的都是绿色食品呢~
- 59、烫种食材：高筋面粉100克、开水100克、细砂糖10克、食用盐1克
- 60、我的建议是，模具先别一次败太多，先选几款不需要模具的面包(比如圆形小餐包啊，长条毛毛虫面包等)练练手儿，等你觉得技术差不多了，想晋级一下儿，再考虑买专门儿的模具。
