面团多一点，面包就会瓷实不柔软。
2023-03-23 12:57:41
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1、享受做面包的过程
- 2、食材：高筋粉260克，牛乳165克，酵母菌3克，黄油25克，黑芝麻酱30克，番茄酱20克，糖28克，盐2克，生鸡蛋57克。
- 3、Part欧式发酵面包
- 4、面包那酥香柔软的口感、甜蜜的味道,完美的面包经得起各种口味的挑剔。
- 5、在烘焙届中，除了菠萝包、蛋挞等又酥又香的甜点需要大量黄油，还有很多面包都需要用黄油。
- 6、需要即刻行动，把想法变成现实，需要实践，让TA成长。
- 7、2010年到2012年，这段时间是相对比较黑暗的一段时间，工作很辛苦，但却没有赚到钱，因为我们一开始的定位就错误了，朋友的定位是要做品牌化，做品牌化势必只要是大投入，虽然我的电商部门，我们一年可以赚100万利润，但是设计部，生产等等，是非常烧钱的，一年要花200万，后来他也为此付出了惨痛的代价！这段历程故事太多，我也只能简单的说一下，做了两年多我就出来自己单干了，因为看不到希望！再加上之前赚的钱已经花的差不多了，公司每个月的工资，那只有给我3000块钱，根本不够花，我一直都是处于入不敷出的状态，个人的开销
- 8、①中种面团的材料先准备好，并称重备用。
- 9、(以下包裹菠萝皮的步骤一定要主意，这是重点)左手拿起一块菠萝皮，右手拿起一块面团。
- 10、我做的是mini的。然后进行二发，发40分钟左右，180度20分钟
11、●4周时间，8个经典配方，由点到面，掌握面包制作技术
- 12、香蕉三明治为什么适合给孩童当点心？马铃薯跟小黄瓜组合起来有排出身体废物的效果？萝卜丝三明治可以助消化？泡菜鲑鱼番茄三明治不仅开胃也能减重？老人年适合吃坚果三明治？
- 13、问：面包怎么有股酵母的酸味儿？原料没称错，还是室温发的，到底怎么回事儿？
- 14、就算有九十九分不满意，只要有一分喜欢就没办法。
- 15、由于情况变化很快，时间可能就涉及到一条条生命。所以，我们是在与时间赛跑，与生命赛跑，我们不是“今夜无眠”，而是“夜夜无眠”！让我感动的是，使馆同志们将这种高强度的紧张工作转化成履行使命的责任和动力，大家团结一致，共同完成了这次中国公民从乌“撤离大行动”。
- 16、再加入鸡蛋和花生油
- 17、用思齐老师的话说：这个U盘里是陈老师拿世界冠军那年的参赛品相，能让大家多了解些做欧式面包的方式、花样，确实是有用的~
- 18、答：这问题很简单，我一说你就明白了。面团儿干皮以后，表皮就会失去弹性和延展性，但内部还在继续不断地膨胀，所以会直接影响面团的发酵效果。自己脑补下胖了戒指摘不下来的状况哈。
- 19、半夜的时候来一份美味的面包，只是因为自己肌饿了，用面包来顶饿！我每天饿得特别的快，刚吃过晚饭，半夜的时候就要吃一块面包，这样才能让自己的晚上安眠入睡，这就是一个胖子的悲哀，半夜的时候还想着吃面包，只是因为自己饿了而已！
- 20、婚后第一年，嫌老公做菜太咸，于是自己开始学着做饭，然后就一发不可收拾的有点喜欢上厨房生活了。在自己喜欢的蓝色调厨房里做着各式饭菜，老公下班回来就可以直接吃上，老公开心，我也开心。
21、注：课程中会使用到厨师机，请酌情购买
- 22、将尾部塞进对折处的圆圈里，压在下面。
- 23、线下体验课可以免费上！
- 24、强健骨骼、解肝毒的燻鸭三明治
- 25、第二次发酵可难办了，一般要求温度在35℃以上，湿度80%以上。家庭没有专业的发酵箱，要实现这样的条件怎么办呢？
- 26、一出门，我就在空无一人的路上吃起了切片的新口味，两！眼！放！光！
- 27、不含泪吃面包，就不解人生甘苦。
- 28、当我们做一件事情成功之后都是非常开心快乐的，所以对我们来说或许最重要的就还是需要去相互的了解理解，这样我们就是不会感觉到非常的困难，生活也会开心起来。
- 29、稍微用力，将菠萝皮压扁。
- 30、大部分时间可以早睡早起，最近基本不长痘
31、据了解，几乎所有的蛋糕店都使用了蛋糕改良剂(就是使用多种添加剂合成的，能使蛋糕味道、外形更加好的添加剂)，添加剂一般都有20多种。要是奶油蛋糕的话就更离谱了，光是香精就得有几十种，再加上其它添加剂，估计得用50多种添加剂才能够完成一个蛋糕。
- 32、不赶什么浪潮，也不搭什么船，我有属于我自己的海。
- 33、范先荣：虽然形势骤然紧张，使馆将保护驻乌同胞作为第一要务，想要尽快将他们撤离至安全地方，但平时的工作环境和工作秩序已经彻底被打乱。当时不时响起警报，爆炸声越来越近也愈发密集，我们不得不转移到地下室。
- 34、tips：这次做的是750克的面包，所以重量默认为烧色默认为中等。如果喜欢颜色比较深的可以把烧色定为深的哈~
- 35、酱油糖盐蚝油10g
- 36、本周姐妹茶话会话题是：
- 37、半夜的时候来一份美味的面包，只是因为自己肌饿了，用面包来顶饿！我每天饿得特别的快，刚吃过晚饭，半夜的时候就要吃一块面包，这样才能让自己的晚上安眠入睡，这就是一个胖子的悲哀，半夜的时候还想着吃面包，只是因为自己饿了而已！
- 38、2010年到2012年，这段时间是相对比较黑暗的一段时间，工作很辛苦，但却没有赚到钱，因为我们一开始的定位就错误了，朋友的定位是要做品牌化，做品牌化势必只要是大投入，虽然我的电商部门，我们一年可以赚100万利润，但是设计部，生产等等，是非常烧钱的，一年要花200万，后来他也为此付出了惨痛的代价！这段历程故事太多，我也只能简单的说一下，做了两年多我就出来自己单干了，因为看不到希望！再加上之前赚的钱已经花的差不多了，公司每个月的工资，那只有给我3000块钱，根本不够花，我一直都是处于入不敷出的状态，个人的开销
- 39、看书，现在各种杂七杂八的有15本左右，加上不断的泡星球，每天反思，完善自我认知，现在看到很多问题会自己先想一想如果是自己怎么应对；
- 40、大约发了两个小时，这是发好的样子。
41、牛奶155克辅料白糖30克
- 42、后来我一个表姐去专门学烘焙的。学了整整两周，回来以后基本上什么甜点，蛋糕，面包都会做了。我问她是不是老师教的好，她说是她自己有耐心去学。一个班上也有很多人没能两周就毕业呢，主要还是性格的原因以及对烘培的热爱。
- 43、Part含起司和水果的面包
- 44、Part欧式发酵面包
- 45、(注：晒圈不可设置分组可见，需保留24小时以上)
- 46、大部分时间可以早睡早起，最近基本不长痘
- 47、马卡龙色系，可爱少女粉➕清新开朗蓝，哑光处理的机身表面，有质感不反光，随手拍一张都是美美的ins风美照！是的，就是这么粗暴，先看脸再看功能！
- 48、果然是硬面包的天堂，甜口搭配干果和奶油，咸口搭配蒜蓉和芝士。烤到深色的面团，在我眼里不是“烤焦”，那是最诱人的色泽，发出“快来吃我”的讯号。
- 49、2010年到2012年，这段时间是相对比较黑暗的一段时间，工作很辛苦，但却没有赚到钱，因为我们一开始的定位就错误了，朋友的定位是要做品牌化，做品牌化势必只要是大投入，虽然我的电商部门，我们一年可以赚100万利润，但是设计部，生产等等，是非常烧钱的，一年要花200万，后来他也为此付出了惨痛的代价！这段历程故事太多，我也只能简单的说一下，做了两年多我就出来自己单干了，因为看不到希望！再加上之前赚的钱已经花的差不多了，公司每个月的工资，那只有给我3000块钱，根本不够花，我一直都是处于入不敷出的状态，个人的开销
- 50、花生是个宝，可是你却不在意！最好吃30种花生做法来啦！
51、柏翠就是这么一个安静的美少女，谁也不打扰，只专心做自己的面包。
- 52、预防贫血、改善高血压的牛排三明治
- 53、有天上午要去日本民艺馆，是日本导师推荐的地方，展示日本传统文化。在我喜欢的中目黑一带。
