复工后周末做的面包们：
2023-05-07 11:56:41
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- 1、大部分情况下，水是除了面粉以外用量最大的配料。水的添加量关系着面团的软硬程度。含水量越大的面团，越容易揉出面筋。不同品种、筋度的面粉，吸水量不同，因此配方的水量只供参考，需根据实际情况调整至合适的软硬程度。用纯净水做面包会不会更好？答案是否定的——纯净水不含矿物质，酵母可不喜欢它。自来水反而更好。
- 2、正所谓面包，爱情不能兼得。有得到就会有失去。人生在世开心就好，找属于你的那个幸福。
- 3、然后给肉片撒上玉米淀粉，再加少量的水，注意水和面粉混合后，让每片肉都能均匀的沾上面粉糊，又不往下流水，是最适合的比例。
- 4、中种面团不需要揉出筋，只要粗略揉成面团即可。因此，在加入酵母的时候，最好用温水将酵母提前溶解，因为干酵母直接放入面团中，没有经过充分揉匀，可能不会很好的与面团融合，所以制作中种面团时，酵母一定要提前在水中溶解。
5、这个本来没啥可说，直到某天我发现九阳已经与时俱进地推出了豆浆胶囊。又被种草了。传统豆浆机难刷和时间长是个大缺点，现在居然都解决了，而且这个也可以用咖啡胶囊。
- 6、亲爱的，你知道我要的不多，一杯清水，一片面包，一句我爱你；如果奢侈一点，我希望：水是你亲手倒的，面包是你亲手切的，我爱你是你亲口对我说的。
- 7、路过的时候倒是对里面的装潢留意了一下，后来发现二楼更是别有洞天。
- 8、以前不喜欢吃吐司面包之类的后来自己做了才发现原来是喜欢的，只是之前买的都不好吃。
- 9、真的小心耽误睡觉时间哦)
- 10、盖上盖子，选择发酵模式，发至两倍大小，手指抹点油戳个洞，洞不回缩不塌陷就发好了。整个一次发酵大概得一个小时吧，环境不同发酵时间也不同，要以面团状态为参考。
- 11、割口刀片：有些面包(比如法棍)在最后整形时，是需要给面团割几个口子的，这样一是为了造型，二是给面团在烘烤膨胀时一个“发泄”的出口，不然它气炸了，就不漂酿了。
- 12、今天也是被蛋糕围绕的幸福一天
- 13、❹Kyocera/京瓷面包刀
- 14、对我们消费者来说，未知，会带来恐惧和焦虑。
15、用面包机做面包需要3小时左右。发面团2小时左右，完成后自制面包真正烘烤只要1小时所以一般做面包3小时左右。材料鸡蛋，牛奶或奶粉，酵母，盐少许，面粉，糖做法首先和面要软一些，材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团，原来都是不停的揉一小时，现在只需揉3分钟就醒20分钟，如此反复三次即可把面揉出薄膜。揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟。最后烤箱200度预热，上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。
- 16、每个故事可以连续几天重复听几遍，以加强宝宝的理解和学习效果。
- 17、喏，这些就是做面包必备的工具。接着我给你们详细论证一下它们存在的必要性和重要性，懒得看的，直接存图吧！
- 18、喜欢吃吐司面包，还要喜欢养猫养狗的，不买后悔我和你说。
- 19、购买渠道有限，只能代购或者海淘。
- 20、睡前听故事是一个循序渐进的过程，坚持最重要！多妈与您携手同行！
- 21、问：面团儿为什么不能干皮？
- 22、面包含水量的多少是面包松软的关键。一般含水量越多的面包越松软(含水量不只包含添加水的多少，还包括鸡蛋，油脂等液态物质)但含水量越多面团越粘，不容易出膜。切忌把面团发酵过度。
- 23、除此之外，面包旅行增加了一项全新的、超级重要的Revolution——城市猎人。特别在凛冬已至的最近，为了让大家能继续有的玩，玩的精彩，面包君勾结了，哦不，是集结了一大帮拥有特熟技能的城市猎人，为大家带来一大波精彩纷呈的体验活动。
- 24、按照上海市消保委更正后的结果来看，这款面包碳水化合物实测值比标注值高出在符合要求的波动范围内。
25、在菠萝皮表面轻轻刷上蛋液
- 26、夏天吃冰淇淋，每个人都喜欢吧
- 27、汤种法也是由直接法演化而来的制作方法。
- 28、我的建议是，模具先别一次败太多，先选几款不需要模具的面包(比如圆形小餐包啊，长条毛毛虫面包等)练练手儿，等你觉得技术差不多了，想晋级一下儿，再考虑买专门儿的模具。
- 29、对厨友有帮助的话，可以打赏?
- 30、发酵：发酵不足的面包过于紧实，发酵过度的面包过于松散。
- 31、倒入低筋面粉，轻轻拌匀。(不要用打蛋器，用勺子轻轻切拌即可。千万不要用揉面的方法来搅拌，以免面粉起筋影响酥性)
- 32、首先要买一些里脊肉，然后切片，片不能太厚，要不炸不透。
- 33、事已至此，先吃蛋糕吧
- 34、关注、点赞、留言↓↓↓
35、真的小心耽误睡觉时间哦)
- 36、第三步，就是烤面包了，主要是烤箱的温度这些比较重要，不过没有烤箱也可以用蒸的，蒸之前把蛋黄打散涂在面团上，色泽和口感都更好。上锅蒸25分钟，蒸好后再焖5分钟揭盖，把面包脱模刷上一层蜂蜜，最后均匀撒上椰蓉就可以享用啦。
- 37、鲁滨逊制作面包的方法是:先用方砖砌成一个炉子，当木材烧制成木炭时，把通红的木炭取出来，平放在炉子上，然后把生面包放在上面。这种方法让鲁滨逊制作了大麦面包。
- 38、加热方法可以选择直火(小火)慢慢加热，或者隔热水加热。也有人使用微波炉加热，个人觉得不是很容易控制。
- 39、答：这问题很简单，我一说你就明白了。面团儿干皮以后，表皮就会失去弹性和延展性，但内部还在继续不断地膨胀，所以会直接影响面团的发酵效果。自己脑补下胖了戒指摘不下来的状况哈。
- 40、吐司模具通常为450克容量。一些内部为不沾涂层，易于脱模。非不粘涂层模具内壁则需涂油或喷油，清洗也较为麻烦。吐司模具分为加盖与不加盖两种。使用加盖模具做出的吐司顶部为方形，使用不加盖模具做出的吐司顶部为拱形。除了吐司模具，圆形模具等在做面包时也经常用到。
- 41、分成16等分(先分成米字形再分)
- 42、第三步，就是烤面包了，主要是烤箱的温度这些比较重要，不过没有烤箱也可以用蒸的，蒸之前把蛋黄打散涂在面团上，色泽和口感都更好。上锅蒸25分钟，蒸好后再焖5分钟揭盖，把面包脱模刷上一层蜂蜜，最后均匀撒上椰蓉就可以享用啦。
- 43、好的可颂，都是肚子鼓鼓，体重轻轻的虚胖子。
- 44、比如，鬼鬼士，身份：PM
45、然后给肉片撒上玉米淀粉，再加少量的水，注意水和面粉混合后，让每片肉都能均匀的沾上面粉糊，又不往下流水，是最适合的比例。
- 46、我家这样做蛋糕，不用面粉，不用烤箱，不用蒸，松软绵甜，不上火。
- 47、做面包的时间就更加需要合理运用
- 48、能量和营养成分含量的允许误差范围
- 49、面包机可以出手套膜吗？
- 50、排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟。
- 51、喏，这些就是做面包必备的工具。接着我给你们详细论证一下它们存在的必要性和重要性，懒得看的，直接存图吧！
- 52、面包机，其实我和大家一样，都是越用越上手，也有人咨询我
