按道理来说，酸笋和酸豆角应该不会发臭的。但是螺蛳粉里的酸笋和酸豆角都要经过腌制的过程，这样经过人为的加工以后，这两种东西会形成硫化物和乙醇，这种东西就会散发出一种臭味。但是如果不加热的话，基本上不会很明显。可是一旦加热，会让别人觉得你在屋子里煮屎。
2023-02-01 10:16:27
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- 1、炒制螺蛳粉：以配料做配菜，以粉作为主菜，放入锅中不停翻炒，盛入盘中，它更偏向于一种菜，而且比其他方式入味。
- 2、很多人受不了螺蛳粉臭臭味道的元凶就是它——酸笋！但我保证，你吃上一口，绝对会爱上它酸脆可口的味道，如果说汤底是螺蛳粉的精华，那酸笋绝对就是螺蛳粉的灵魂！
- 3、每次吃螺蛳粉放酸笋的时候都得默念一句:注入灵魂!
4、松江有哪些好吃的螺蛳粉门店呢？
- 5、再也不要在卧室吃螺蛳粉了，感觉现在说不出哪里臭，但是哪里都臭。
- 6、螺丝粉佐料；青菜，酸豆角，箩卜干，酸菜(或头菜)，黄花菜，木耳，酸笋，付竹，炸花生米。特点；香，微辣，烫，鲜，开胃。嘿嘿
- 7、螺丝粉佐料；青菜，酸豆角，箩卜干，酸菜(或头菜)，黄花菜，木耳，酸笋，付竹，炸花生米。特点；香，微辣，烫，鲜，开胃。嘿嘿
- 8、开头我们就提到了螺蛳粉虽然诞生的时间短，但是已经算是声名远播了，让它如此被人们熟知的关键点就是“臭”。
- 9、很多人受不了螺蛳粉臭臭味道的元凶就是它——酸笋！但我保证，你吃上一口，绝对会爱上它酸脆可口的味道，如果说汤底是螺蛳粉的精华，那酸笋绝对就是螺蛳粉的灵魂！
- 10、炒制螺蛳粉：以配料做配菜，以粉作为主菜，放入锅中不停翻炒，盛入盘中，它更偏向于一种菜，而且比其他方式入味。
- 11、别问，问就是香。我可爱吃螺蛳粉了，有没有跟我一样爱吃的？
- 12、炒制螺蛳粉：以配料做配菜，以粉作为主菜，放入锅中不停翻炒，盛入盘中，它更偏向于一种菜，而且比其他方式入味。
- 13、开了至少十年的老店，哪怕不是饭点，人气都炒鸡旺，是无数在深圳打拼的柳州人的精神寄托。十年老店，螺蛳粉的汤底做的非常好，让人吃过之后还会再去的店。
14、在公司吃螺蛳粉的人，真的绝了咋不开个榴莲大家共享呢？
- 15、螺蛳粉简直太牛逼了!几乎全是优点!
- 16、快跟随小松的步伐一起看一看吧
- 17、螺丝粉佐料；青菜，酸豆角，箩卜干，酸菜(或头菜)，黄花菜，木耳，酸笋，付竹，炸花生米。特点；香，微辣，烫，鲜，开胃。嘿嘿
- 18、直到硬着头皮吃了碗螺蛳粉之后，播妹是这样回答的。“今天去哪里吃螺蛳粉啊！”
- 19、每次吃螺蛳粉放酸笋的时候都得默念一句:注入灵魂!
- 20、我其实上大学之前还不知道螺蛳粉的存在，是后来在大学期间和同学们谈论美食，大家说螺蛳粉真的是人间美味。我和室友们关系一直还不错，大概就是因为“臭味相投”吧！我说没吃过，随后就有了大家一起团购螺蛳粉的事情。我们拿到以后，打算在宿舍里面加工，可是宿管阿姨管的很严格。我们当时为了可以吃螺蛳粉，观察了两个星期宿管阿姨查宿舍的规律。最后在周五的晚上准备下手，分工很明确。三人在宿舍煮螺蛳粉，另外的两个人负责站岗。毕竟这个食物味道很大，我就负责在宿舍门口喷洒香水，还有驱赶企图驻足的人。那是我第一次吃，那种酸爽和嚼劲简直绝
- 21、螺蛳粉是广西柳州最为出名的小吃
- 22、播妹身边有位来自广西的朋友，她经常神神叨叨的和播妹说：“好想吃螺蛳粉啊”
- 23、吃螺蛳粉是有门槛的，这碗粉的争议也极大，不是任何一个吃货都能鉴赏到这种美食。一些人觉得奇臭，螺蛳粉店里处处弥漫着一股卫生间的味道。但爱吃的人，一顿不吃就发慌，即便住进了集体宿舍，也会躲着人群非吃不可，就算吃完还要去洗头才能免遭白眼也在所不惜，并坚信：不管是谁，只要能吃上三次螺蛳粉，不上瘾算我输。
24、播妹建议：配菜必点鸭脚与油果。
- 25、未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
- 26、用老柳州人的话来说就是，没有什么烦恼，是一碗螺蛳粉不能解决的事情。吸一口螺蛳粉，快活似神仙。
- 27、米粉早已成为了柳州人除米饭之外的最重要的主食。这些使得柳州人对“米粉”和“螺蛳”有一种割舍不去的情结就如同湖南人的“辣椒”情结一样，如此独特的情结为“米粉”和“螺蛳”的结合——“螺蛳粉”
- 28、你知道松江还有哪些好吃的螺蛳粉店吗?
- 29、开头我们就提到了螺蛳粉虽然诞生的时间短，但是已经算是声名远播了，让它如此被人们熟知的关键点就是“臭”。
- 30、我想说在不是餐厅的公共场合吃螺蛳粉绝对是这世界上最邪恶的行为之一。
- 31、螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有螺蛳粉单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝(现加入米粉)，没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺蛳粉在1984年左右开始风靡。
- 32、我不想吃这么健康的饭，我需要杨国福，螺蛳粉，臭豆腐。
- 33、吃螺蛳粉只有第一次和无数次，究竟谁能抵挡这么好吃的美食
34、茂掌柜螺蛳粉2016年成立于上海，为了做出地道柳州螺蛳粉的味道，特地将柳州本地食材带来上海，汤底也是采用螺蛳、猪筒骨、十余种天然香料熬制6小时而成，再搭配正宗的广西朝天椒制作而成的辣椒油，风味十足。
- 35、吃螺蛳粉的代价也太大了，浑身上下都散发着螺蛳粉的味道整套衣服都得换了。
- 36、螺蛳可以烤着吃、炒着吃，也可以煮着吃。煮螺又分几种吃法。螺蛳肉煨成汤后，与面结合就成了螺蛳汤面，与馄饨结合就成了螺蛳馄饨，与米粉结合就成了螺蛳汤粉，其中这螺蛳粉是最为有名的，味道鲜美，螺香扑鼻，使人胃口大开，食欲陡增。
- 37、美味可口的拌面已经垂涎已久，今天晚上就吃拌面，必须给自己安排起来，让自己得到一份满足。
- 38、睡前容我感慨一句：螺蛳粉，太！好！吃！啦！
- 39、有人总疑惑，为什么螺蛳粉那么让人欲罢不能？但当嗦到第一口螺蛳粉的时候，你会觉得一切都值了。
- 40、螺蛳粉，白粉红油亮汤底，赤红的花生米，黑亮的木耳，鲜绿的蔬菜，金灿灿的腐竹，圆鼓鼓的豆泡，销魂的酸笋。再加两个卤煮好的鸭脚鸡翅，酸甜卤猪蹄，螺蛳粉无疑是米粉中的佛跳墙。
- 41、螺蛳粉只是用螺蛳熬汤，螺蛳肉都融化在了汤里，碗里是见不到的。
- 42、吃螺蛳粉真的太爽了 一边擤鼻涕一边低头狂吃 爱了爱了
- 43、觉得你的友情坚不可摧吗？觉得你的爱情经得起任何考验吗？那就带不爱闻臭味的她/他，去吃一碗螺蛳粉吧，说不定你能获得瞬间翻脸体验卡一张……
44、螺蛳粉，相信大家都不陌生。和榴莲、臭豆腐并称为食物界三大BUG。爱它的人一天三顿，厌它的人躲之不及。而且近年来，螺蛳粉凭借着“臭”以及它的美味，大有成为网红之势。
- 45、千万别小瞧一碗简简单单的螺蛳粉，要想做成勾魂的螺蛳粉，每一个配料、小细节都有玄机。就拿粉来说，制作螺蛳粉要用陈米。虽然放久的米会失去油性，胶质散尽，但吃起来弹性却很好，“越陈越好”是螺蛳粉米粉爽滑的秘密。
- 46、甚至有种说法是判断一碗螺蛳粉好不好吃，先闻闻它够不够臭，越臭越醇。
- 47、我最喜欢吃的就是螺丝粉，中秋的时候来一碗螺丝粉，这就是对自己工作当中所有动力的犒劳！
- 48、美味可口的拌面已经垂涎已久，今天晚上就吃拌面，必须给自己安排起来，让自己得到一份满足。
- 49、有人总疑惑，为什么螺蛳粉那么让人欲罢不能？但当嗦到第一口螺蛳粉的时候，你会觉得一切都值了。
- 50、螺蛳粉自己做最好吃，自己本地的米粉，一点石螺蛳粉，酸笋青菜吃多少放多少，老鸭汤水，搭配鸭肉很鲜美，酱醋辣椒油随个人口味，有人爱吃辣就放辣，不爱吃就不放
- 51、店名：大圆盘螺蛳粉总店
- 52、螺蛳粉的臭味来自一种叫“柳州酸笋”的配料上，柳州人对酸笋的嗜好，外人很难想象和理解，新鲜的竹笋丢到加了盐的凉白开水放入大瓦缸，差不多一个月，让人闻风丧胆的柳州酸笋就做好了。
- 53、螺蛳粉是广西柳州最为出名的小吃
54、同城信息、吃喝玩乐、美食搜刮，只要你想，我们就有！
- 55、这是略文艺的螺蛳粉店，粉比较细，内容很丰富，看着清淡，其实味道出乎意料的浓。店里与其他螺蛳粉店的风格不一样，是小清新的风格，每张桌上都配了菊花茶和小杯子，可以任意饮用，还送了一颗薄荷糖清口气，很贴心。
- 56、第一次：什么玩意，现在吃：嗯嗯，好吃，好吃，真香
