螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有螺蛳粉单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝，没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺蛳粉在1984年左右开始风靡。
2023-03-26 17:38:39
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- 1、吃螺蛳粉只有第一次和无数次，究竟谁能抵挡这么好吃的美食。
- 2、很多人受不了螺蛳粉臭臭味道的元凶就是它——酸笋！但我保证，你吃上一口，绝对会爱上它酸脆可口的味道，如果说汤底是螺蛳粉的精华，那酸笋绝对就是螺蛳粉的灵魂！
- 3、甚至有种说法是判断一碗螺蛳粉好不好吃，先闻闻它够不够臭，越臭越醇。
- 4、“想当年一个没忍住在公司点个螺蛳粉，被整层楼投诉了。”
- 5、螺蛳粉的配料和做法及产地详细体现，螺蛳粉所用的米粉是用大米磨浆加工的，跟北方的面粉不同，经过浸泡、研磨制浆、最后成粉后Q弹有嚼劲，不黏不散。
6、茂掌柜螺蛳粉2016年成立于上海，为了做出地道柳州螺蛳粉的味道，特地将柳州本地食材带来上海，汤底也是采用螺蛳、猪筒骨、十余种天然香料熬制6小时而成，再搭配正宗的广西朝天椒制作而成的辣椒油，风味十足。
- 7、播妹建议：配菜必点鸭脚与油果。
- 8、而鸭脚也是必点的配菜，一碗螺蛳粉没有鸭脚的话，在播妹看来是不完整的。鸭脚外皮软绵，味道浓郁，吃了之后让人欲罢不能。
- 9、开头我们就提到了螺蛳粉虽然诞生的时间短，但是已经算是声名远播了，让它如此被人们熟知的关键点就是“臭”。
- 10、这是略文艺的螺蛳粉店，粉比较细，内容很丰富，看着清淡，其实味道出乎意料的浓。店里与其他螺蛳粉店的风格不一样，是小清新的风格，每张桌上都配了菊花茶和小杯子，可以任意饮用，还送了一颗薄荷糖清口气，很贴心。
- 11、传统的螺蛳粉中，最常见的莫过于油果、腐竹、鸭脚、猪脚、卤蛋、青菜...
- 12、第一次吃螺蛳粉,真的太好吃了吧!以前说这辈子都不吃,真香。
- 13、第一次吃螺蛳粉在深圳，粉不辣，倒是旁边配菜剁椒辣的呛满嗓子，没人注意，后来吃过现煮的袋装的，真的越来越爱吃。
- 14、花费了这么大的篇章，主要就是让大家了解螺蛳粉，了解螺蛳粉的“臭”味来源，让你可以放下内心的防备，安心的去品尝螺蛳粉。
- 15、记得拍张照晒一晒呦，一定有人说，对，就是这个最想吃！
16、每次吃螺蛳粉放酸笋的时候都得默念一句:注入灵魂!
- 17、一包干粉搭配了七种配料、配菜，很有料呦，酸脆的豆角、脆脆的酸笋、酥脆的花生和腐竹皮，口感多样，可根据个人自己口味增减。
- 18、很多人受不了螺蛳粉臭臭味道的元凶就是它——酸笋！但我保证，你吃上一口，绝对会爱上它酸脆可口的味道，如果说汤底是螺蛳粉的精华，那酸笋绝对就是螺蛳粉的灵魂！
- 19、我承认，我之前对这种食物，有太大的偏见了，螺蛳粉，对不起!
- 20、千万别小瞧一碗简简单单的螺蛳粉，要想做成勾魂的螺蛳粉，每一个配料、小细节都有玄机。就拿粉来说，制作螺蛳粉要用陈米。虽然放久的米会失去油性，胶质散尽，但吃起来弹性却很好，“越陈越好”是螺蛳粉米粉爽滑的秘密。
- 21、螺蛳粉这一款“香臭香臭”的美食，一直备受争议呈现两极分化。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。最初的螺蛳粉并不是这般红遍全网。
- 22、不过不管有没有螺蛳吃，一碗正宗的柳州螺蛳粉一定是用螺蛳和筒骨和各种香料精心熬制的，这个配方每家店都不同，酸、辣、鲜甜口感各不相同，所以给别人推荐好吃的螺蛳粉是一件出力不讨好的事情，因为每个人心里都有属于自己的那碗螺蛳粉。
- 23、我想说在不是餐厅的公共场合吃螺蛳粉绝对是这世界上最邪恶的行为之一。
- 24、在没吃过螺蛳粉之前，播妹总是这样回答的。“这么臭的螺蛳粉，你为什么还是喜欢吃？”
- 25、店名：大圆盘螺蛳粉总店
26、爱吃螺蛳粉的人越来越多
- 27、配备了量水袋，煮汤更精准，味道更佳。说明书上文字一目了然，赶紧一起动手煮一碗吧。
- 28、店名：大圆盘螺蛳粉总店
- 29、很多人认为螺蛳粉的情况跟鱼香肉丝、老婆饼有点类似，就是属于那种“名不副实”的美食。就是因为吃螺蛳粉的时候虽然配菜多种多样，但在碗里怎么也找不到一颗螺蛳，所以觉得螺蛳粉有“欺骗”的嫌疑。可事实上螺蛳粉里面是有螺蛳的哦，只不过螺蛳参与进这道美食的方式有点特别而已，螺蛳就存在于那碗鲜美的汤底当中。
- 30、深圳有哪些好吃的螺蛳粉店？
- 31、夏日炎炎的季节，真的不想做饭，今天晚上去吃拌面，虽然方便，但是也是一种好吃的面。
- 32、螺蛳粉适合添加什么配菜？
- 33、每个人对待美食的态度不一样，有的人喜欢在原有美食的基础上加以改变，用上自己的想法，但是如果改得面目全非，让食物失去了本来的味道，它就不是原来的美食了。
- 34、我们闻到的臭臭的味道就是酸笋发出来的。其他的配料还有酸豆角，腐竹，木耳和花生米，多种配料搭配出来让螺蛳粉的口感丰富多彩。因为越来越多的人爱吃螺蛳粉，所以现在在全国各地几乎都能吃到。
- 35、一包干粉搭配了七种配料、配菜，很有料呦，酸脆的豆角、脆脆的酸笋、酥脆的花生和腐竹皮，口感多样，可根据个人自己口味增减。
36、有人这么形容吃螺蛳粉：若是在家煮一碗粉，吃完以后，整个厨房，包括锅碗瓢盆和筷子都是臭的，衣服是臭的，头发是臭的，如同在停水几个月的厕所中待了许久。
- 37、如下：螺蛳粉真的好好吃呀，量太多吃不完了。最后一包螺蛳粉了，不知道我的快乐啥时候能发货。螺蛳粉等了一个月还没有动静，希望不会让我失望。我不想吃这么健康的饭，我需要杨国福，螺蛳粉，臭豆腐。劝大家，减脂期千万不要吃螺蛳粉，更不要像我一样！吃完！螺蛳粉今天下午终于要到了，下午少吃一点饭晚上搞个宵夜。
- 38、一开始在想，这东西咋这么臭，这能好吃吗，吃的第一口就，真香，美味
- 39、螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有螺蛳粉单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝(现加入米粉)，没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺蛳粉在1984年左右开始风靡。
- 40、如下：螺蛳粉真的好好吃呀，量太多吃不完了。最后一包螺蛳粉了，不知道我的快乐啥时候能发货。螺蛳粉等了一个月还没有动静，希望不会让我失望。我不想吃这么健康的饭，我需要杨国福，螺蛳粉，臭豆腐。劝大家，减脂期千万不要吃螺蛳粉，更不要像我一样！吃完！螺蛳粉今天下午终于要到了，下午少吃一点饭晚上搞个宵夜。
- 41、友情提醒，茂掌柜家的辣度较强，不能吃辣的小伙伴，选择微辣或者不辣即可。
- 42、螺蛳粉为什么那么臭？
- 43、今晚就要人生第一次吃螺蛳粉了！好紧张！不知道是什么味道。
- 44、地址：北门大圆盘朝阳路三中附近
- 45、螺蛳粉的精华在汤，螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，迎合了柳州人偏重酸辣的口味，并且结合其主体米粉和螺蛳两者的特点，很受大众喜欢。
46、螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有螺蛳粉单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝(现加入米粉)，没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺蛳粉在1984年左右开始风靡。
- 47、睡前容我感慨一句：螺蛳粉，太！好！吃！啦！
- 48、有人总疑惑，为什么螺蛳粉那么让人欲罢不能？但当嗦到第一口螺蛳粉的时候，你会觉得一切都值了。
- 49、甚至有种说法是判断一碗螺蛳粉好不好吃，先闻闻它够不够臭，越臭越醇。
- 50、吃螺蛳粉的代价也太大了，浑身上下都散发着螺蛳粉的味道整套衣服都得换了。
- 51、螺蛳粉，相信大家都不陌生。和榴莲、臭豆腐并称为食物界三大BUG。爱它的人一天三顿，厌它的人躲之不及。而且近年来，螺蛳粉凭借着“臭”以及它的美味，大有成为网红之势。
- 52、播妹建议：配菜必点鸭脚与油果。
- 53、我们闻到的臭臭的味道就是酸笋发出来的。其他的配料还有酸豆角，腐竹，木耳和花生米，多种配料搭配出来让螺蛳粉的口感丰富多彩。因为越来越多的人爱吃螺蛳粉，所以现在在全国各地几乎都能吃到。
- 54、明天一定吃螺蛳粉不辣不臭加荷包蛋双倍腐竹没灵魂的那种。
- 55、千万别小瞧一碗简简单单的螺蛳粉，要想做成勾魂的螺蛳粉，每一个配料、小细节都有玄机。就拿粉来说，制作螺蛳粉要用陈米。虽然放久的米会失去油性，胶质散尽，但吃起来弹性却很好，“越陈越好”是螺蛳粉米粉爽滑的秘密。
56、炒制螺蛳粉：以配料做配菜，以粉作为主菜，放入锅中不停翻炒，盛入盘中，它更偏向于一种菜，而且比其他方式入味。
- 57、吃螺蛳粉真的太爽了，一边擤鼻涕一边低头狂吃，爱了爱了。
- 58、播妹身边有位来自广西的朋友，她经常神神叨叨的和播妹说：“好想吃螺蛳粉啊”
- 59、米粉早已成为了柳州人除米饭之外的最重要的主食。这些使得柳州人对“米粉”和“螺蛳”有一种割舍不去的情结就如同湖南人的“辣椒”情结一样，如此独特的情结为“米粉”和“螺蛳”的结合——“螺蛳粉”
- 60、但是为什么爱吃螺蛳粉的大部分都是女生，很少有男生呢？
