一岁岁的年华流逝，曾经捧在手中不肯放下的童话书，早已不知踪影。不想长大，时光又匆匆，于是怀念过去，过去却只存在回忆中，来不了，回不去。
2023-05-05 06:00:56
4683
- 1、在我国有很多地区大年夜“守岁”，其实就是全家人无论长幼，过年当晚都不睡觉。而且一定要等到初一八点钟之后才能睡觉。主要的寓意就是希望一家人平安、健康。尤其是对于小孩子来说，只有在除夕“守岁”才能健康长大。
- 2、大家自己感受一下这氛围
- 3、俗话说：人定胜天；可俗话又说：天意难违。
- 4、馒头是我国传统面食之也有地方叫“馍馍”、“蒸馍”之类的，在北方很多地区算是最为常见的主食。在以前对于很多家庭主妇来说，能蒸出洁白、松软的馒头可是很有面子的事情，至少我妈妈每次蒸出不错的馒头都是很开心的。
5、老面馒头是用酵头(老面)作为引子来发面，每次做馒头时留下一小块面团，称为酵头，放在面缸或面粉里面保存，作为下一次蒸馒头时用以发酵的引子。这样做出的馒头松软筋道，口感更糙实，吃下去略有甜味回甘。
- 6、“我真是学习学的！”也不知年少的我为何这么固执，非得一根筋地不承认错误。
- 7、发面用温水上笼蒸用凉水~~~想让蒸出来的馒头蓬松筋道好吃蒸好之后不要打开锅盖把火关上稍等个5分钟馒头就不会收缩变硬了，
- 8、在家为家人打扫，看孩子做饭，因为这是我能力范围内可以利益的对象，因为家人是我们最先利益的众生，只靠自己是什么事都做不了的，更别说学佛修行了。所以当心怀菩提心和感恩心去做事的时候，当家人翘着郎腿，自己还在拖地时，就不会再有任何不满情绪。把佛法学好，运用在生活中，家庭同事上下级和社会关系会越来越好。
- 9、答：这个是真没办法，就算同一个小区里面两个不同的家庭蒸馒头，可能用的时间都会不一样，尤其是使用酵母、老面这种比较依赖温度和神秘的微生物进行的发酵更是如此。所以只有自己亲手做两次，才能得到最准确的时间，很多事情都是看千遍不如动手来一遍的。
- 10、找男朋友最重要的，是你自己长得好看，只有长得好看的人，才有选择权。所以好看的小姐姐们不要在某一个男生面前犹豫着要不要表白，要表白就多着来，因为到时候你就会发现，你发愁的事情居然是到底应该和哪一个男生在一起。这种长得好看的特权，什么时候小爱也能体会一次啊。
- 11、蒸馒头的时间一般是水开之后的20分钟左右，但更具体的就要取决于馒头的大小，还有蒸具、火力等条件。不过馒头虽然是简单普遍的主食，但是要想做的好还是需要一点功夫的，下面我们就来简单说下蒸馒头的流程，接着再详细解答一下其中的关键，包括避免馒头塌缩、怎么判断发面的状态等等。
- 12、案板上撒点手粉，把发好的面团再次揉一会，进行排气。排气完成之后搓成长条状、分成大小一致的剂量，搓圆之后馒头坯子就做好了；
- 13、包包是最能抚慰人心的，伤心生气的时候，没有什么比去逛街买个最新款的包包让人开心的了。如果说你的包包很多，那对包包的爱护可能就不那么仔细了，因为包包太多了，随意一点就好。包包坏了或者破损的时候，肯定也要保养一下。名牌包都买了，不能让自己背出去丢人啊。
- 14、食材：面粉、白糖、盐、酵母、温水
15、我已经找到了被困在家的快乐，看书，画画，蒸馒头，烤饼干，做凉皮，每天12点起，忙到12点。
- 16、面粉里面适量放点白糖会有助于面团的发酵，盐可以让馒头吃起来更有嚼头，具体用量自己把握，实在是没法给具体量，少放一点儿，不要吃出甜味和咸味。
- 17、发酵好的面团差不多是原面团的两到三倍大，拉出来会看到网状蜂窝眼。
- 18、按照传统，从正月初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜，所以人们习惯在腊月廿廿九这两天做主食。
- 19、一般会选择农历腊月二十八的时候，一家人都开始一起为蒸馒头张罗，提前一天和好几大盆面，这样第二天早上起来面就发好了，可以省下不少时间。
- 20、答：这个是真没办法，就算同一个小区里面两个不同的家庭蒸馒头，可能用的时间都会不一样，尤其是使用酵母、老面这种比较依赖温度和神秘的微生物进行的发酵更是如此。所以只有自己亲手做两次，才能得到最准确的时间，很多事情都是看千遍不如动手来一遍的。
- 21、但是有了母亲的年货，这年过得就有点不一样了，气氛不自觉地显现出来了。电视上放映着综艺节目，茶几上摆满了各种小吃，再加上母亲的年货，就十足十足地有了年味了。
- 22、我又一次失败了！本来期待母亲回来能吃上热乎乎的馒头，再顺便夸奖我两句。现在好了，不挨难看就算好的了。
- 23、按照传统，从正月初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜，所以人们习惯在腊月廿廿九这两天做主食。
- 24、如今，豆腐已经成为餐桌上，最常见一种的食物，“推磨做豆腐”也已成为历史，但豆腐作为老少咸宜的美食，依然是不少家庭“年货”清单上不可或缺的一项。作为极具中国特色的美食，豆腐寓意清清白白、方方正正，蕴含着中华儿女的做人准则。
25、欢迎有蒸馒头的高手，评论分享一下你的心得、秘诀，让我们学习一下，共同进步！
- 26、第二步，面粉中加入白糖、盐、奶粉、泡打粉，搅拌均匀后，加入融化后的酵母水，然后将剩余的140毫升温水少量添加，用筷子搅拌到絮状；
- 27、热气热腾油嫩包，涎水涎流口咸水。望包喜包尝口吃，吃包油香喜可口。
- 28、记得有一次中午放学，(应该是在上二年级的时候)我回到家，等了好久父母也没来。实在饿极了，我就挨个锅里看看有没有吃的。在一个大铝锅里，发现了剩下的半锅地瓜“糊豆”。(用玉米面加成块的鲜地瓜煮在一起的粥。)没办法，我就费了不少的劲儿才端到外面，又用柴火热了热。实在太饿了，没等怎么热就又端着回屋里去吃。
- 29、老一代的传统就是谁家的馒头蒸的又白又大，谁家在新的一年就会兴旺发达，所以各家各户都很重视，一个村子里的人也会暗暗较劲，相互比较，担心自家蒸的馒头落后于人。
- 30、我家在山区的农村，父母都是老实巴交的农民，没什么本事，也就是打打零工，种种庄稼。我在家里排行老大，因为没有姐姐哥哥，所以我从不大就成了父母的帮手。
- 31、馒头黄乎乎的，表面像皴裂的树皮，有的地方还有暗黄色的没有化开的碱块儿。
- 32、而除了要有好的寓意之外，一些细心的妈妈还会在面粉上下些功夫，以此来增加营养，比如今天小田为大家推荐的这款南瓜包。
- 33、馒头，就要有嚼头!
- 34、腊月八眼前花，还有二十二天就过年！
35、第三步，用手揉成光滑细腻的面团；如果刚开始揉的时候比较硬，可以盖上温热的湿抹布醒10分钟，让面粉充分吸收水分后，再下手揉；揉的时候一定要揉透，我揉了15分钟，面团就比较柔软，可以一次发酵；早餐店中因为有和面机，醒面机，所以这点比家庭自制要省事许多；
- 36、蒸15分左右可以关火，但有三点注意事项，具体内容如下：一定不要让水浸湿馒头，可以用三脚架之类的将篦子垫高，其余操作和普通锅一样，放上屉布。开锅后放入馒头，合盖，切记一点，绝对不要扣限压阀，旺火烧开到排气管稳定喷气后转中火13分钟。切记蒸馒头或者包子的全程烹饪过程中一定不能扣限压阀。材料：包好的馒头、高压锅。首先准备好已经包好的馒头，如图所示。然后准备好笼屉，在笼屉上面垫上玉米皮，把馒头放在上面，如图所示。笼屉放进高压锅里，锅里面放入适量的水，蒸15分钟。最后，时间好之后，如图所示，就把馒头拿出来冷却即可食
- 37、张学勇：想说蒸馒头也不是一种容易的事儿
- 38、按照古代历法的规定，腊月三十这一天被称为“大年”。在过大年这一天早上起来，需要贴门神和贴春联。春联是中国特有的一种民俗象征，在过春节的时候贴春联是一个非常隆重的项目。
- 39、蒸馍需要用猛火，大火烧上个半个小时，接下来半个小时就需要用小火慢慢烧了。
- 40、春节期间吃鸡还有一个讲究，就是节日期间要天天都能在餐桌上见到鸡，才算圆满。
- 41、热气腾腾的小笼包刚从锅里出来，散发出诱人的香味，仿佛刚进行了沐浴的洗礼。它嘟起白嫩的小嘴，一个个都在对着我微笑着说：主人快把我吃了吧，趁热呢！
- 42、馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍(1))，中国特色传统面食之一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人们选择馒头来作为主食。
- 43、早餐店大妈说漏嘴，蒸馒头时用这水，馒头蓬松暄软，保准不塌陷！
- 44、“你先去复习吧，蒸好后我给你送去。”
45、今年对做面食有很大的兴趣，总是会留意面食各种有趣的做法，因为不擅长所以关注的多一些，平时看北方的面食花样实在是多，各种形状都有，那手真是太巧了，各种羡慕，无奈我真的是不太会，幸好我还可以有人求助，生在山东潍坊的一位大姐教了我一道寓意吉祥又简单的元宝馒头，看了这正合我意，发面后简单整形，过程一点儿都不复杂，弄完蒸锅蒸熟就搞定，今年过年多做点元宝馒头，来年讨个好彩头，大吉大利发大财，一起来试试吧。
- 46、对待美食和衣服，小姐姐们都有一个共同的特点，那就是必须赶紧用在自己的身上，要不然怎么说买新衣服第二天不穿在自己身上的人，都是狠人，心机肯定深沉，绝对不能深交。当然了，还是得看个人习惯，小爱就是属于那种新衣服不会赶忙穿上，等到自己身上的衣服穿脏了或者其他原因，才会选择穿新衣服。
- 47、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
- 48、据传在三国时期，诸葛亮为安定后方而进军西南，在横渡泸水时，因瘴气熏天，毒液漫流，过河士兵中体弱者多触水致死，军队难以挺进。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，于是命军士杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。
- 49、为什么要等到腊月二十六才割肉呢？
- 50、在朋友圈晒了几次自己蒸的馒头，许多朋友大吃一惊!
- 51、小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面像有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。
- 52、蒸年馍，一般要蒸的够吃到过完元宵节，所以这个量还是很大的，需要好大一块面。不过这些年，有些人觉得麻烦，年馍就不蒸了，而是直接去买现成的，编者觉得这失去了很多的年味儿。
