南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日曰病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’与红糖煎熬，每饭前吃5〜10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦。
2023-05-16 23:39:46
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- 1、糖跟水的比例为2；1中火熬制，不用搅拌，以防融化不匀，可以转动锅子，让糖均匀的化开当锅里的全部的冒起大泡泡时，改小火熬
- 2、糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆，放在凉水中检验糖浆是否凝固，或尝一下是否粘牙
- 3、③一句话(描述照片)+拍摄人(可以是本名也可以是艺名)+拍摄地点
- 4、吃的时候，要放在凉水里泡一会儿，化透变软后，拿出来就可以吃了~
5、蘸糖把小糖墩在糖汁里面转上两圈。
- 6、再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡，并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时，加入一小把芝麻
- 7、但是冰糖葫芦在民国时期盛行于北京。旧京时不同地区糖葫芦粗细档次和销售方式各不相同，有好几种类型，在食品店、公园的茶点部或影剧戏院里的，那糖葫芦常摆在玻璃罩的白瓷盘里销售，其制作精致，品种众多，有山里红、白海棠、荸荠、山药、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖葫芦。所以勉强可以说冰糖葫芦是北京特产。
- 8、山楂具有降脂、降压的作用，山楂中的黄酮成分能够保护心脑血管，保证血流通常，使胆固醇不容易在血管内堆积，所以具有降脂、降压的作用。
- 9、串好的山楂，放到锅里面滚一下，然后放到不沾盘上面晾凉。放到没有水的瓷盘里也可以哈。
- 10、再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡，并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时，加入一小把芝麻
- 11、冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。
- 12、主料(山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果)
- 13、注意观察，慢慢的里面的气泡，变得密集起来；
- 14、然后再串起来；还有一部分，没有串，直接用牙签插上；
15、吃冰糖葫芦吃出了雪糕的感觉，就是很冰又酸，简直绝了。
- 16、材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签
- 17、冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮，不断搅拌至冰糖融化。
- 18、熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。此时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水中，糖液会立即凝固，咬上去硬脆并且不粘牙。
- 19、“又到了山楂季，给家里的小朋友，做点小零食，让宝贝们在吃了零食后，也不忘了开胃。”
- 20、怎么样？十五这个冰糖葫芦的教程是不是很简单呢？
- 21、转小火熬制，注意不要再搅拌糖浆
- 22、大家可以参照一下这张图
- 23、糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆，放在凉水中检验糖浆是否凝固，或尝一下是否粘牙
- 24、√人气网红糖葫芦糯米山楂必打卡！
25、加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化
- 26、关注:卡乐优(ID:coloyou)儿童粘土专家
- 27、图文仅代表个人观点，与本平台无关
- 28、主料(山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果)
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- 30、成熟到通红的山楂果，去蒂去核后，用竹签串成串儿，裹上满满一层糖浆，扎在草垛上。试问谁小时候不想拥一个满是冰糖葫芦的草垛。
- 31、糖葫芦的来源是来自南宋的宋光宗皇帝赵停。
- 32、“又到了山楂季，给家里的小朋友，做点小零食，让宝贝们在吃了零食后，也不忘了开胃。”
- 33、找到右上角点击?...设为星标/置顶
- 34、我们都有一双善于发现的眼睛，不管是在上班的路上还是散步在街边，如果有一些点滴让你难忘，何不把它照下来和我们一起分享？照片可以有意思可以有深度可以有内涵(你懂的)。如果你拍有这样的照片一定要投稿给我们~~~哦，记得在配上一句具有你独到见解的话~~~
35、不如自己亲自动动手，跟着十五一起来自制冰糖葫芦叭！
- 36、南宋光宗皇帝名赵惇，年号为“绍熙”。绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。
- 37、冰糖加水，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，转成小火，慢慢熬转化成小泡泡，逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡，糖略熬煮成微黄色，用筷子蘸取一下有粘稠感，把筷子放凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了
- 38、首先呢把山楂清理干净，去核，串好串，放一边备用。糖和水的比例2:称好重，都倒到锅里面.
- 39、我做的这个分量是6串，一串5个山楂的量。
- 40、把山楂用竹签串起。
- 41、投稿/小师妹摄于小江口
- 42、大火加热，时不时地搅动，以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡，这个时候糖的浓度比较低，继续加热。
- 43、做好的糖葫芦要留有间距的排放，以防流动的糖互相粘在一起
- 44、如果你也热爱粘土，热爱生活
45、很多上海小伙伴表示木有见过山药豆做成的糖葫芦，其实它在北方很常见，山药本身的香醇搭配上甜甜的糖衣，健康又美味，没尝试过的小伙伴可以试一下哦！
- 46、先将山楂洗净,去核、蒂,将其中一半挖空。
- 47、①标明投稿栏目例：投稿(图说铜仁)
- 48、在这个冬天里,让我们一起吃冰糖葫芦,喝奶茶,看电影,放烟花。
- 49、北京的冰糖葫芦最盛行于民国时期。旧京时不同地区糖葫芦粗细档次和销售方式各不相同，有好几种类型，在食品店、公园的茶点部或影剧戏院里的，那糖葫芦常摆在玻璃罩的白瓷盘里销售，其制作精致，品种众多，有山里红、白海棠、荸荠、山药、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖葫芦。
- 50、转小火熬制，注意不要再搅拌糖浆
- 51、山楂，山楂季，撒点盐，搓下；
- 52、然后再串起来；还有一部分，没有串，直接用牙签插上；
- 53、用竹签将其一个一个的串起来
- 54、浆熬好后，迅速将水果串放入锅内裹上糖浆
55、尽可能地清理干净内部的山楂核备用
- 56、然后再串起来；还有一部分，没有串，直接用牙签插上；
