诚信、快捷、灵活

2023-02-28 22:58:47 6502

6、首先谈谈酒店管理，所谓酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标，在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称。我对这句话的理解是让合适的人到合适的岗位完成应该完成的任务。看似简单几个字想要做好，却不是那么容易的，在工作中通常用以下几个办法：
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8、在工作上，要向积极性最高的同志看齐，在生活上，要向水平最低的同志看齐。
9、A10手连手，发扬优质精神。
10、酒店管理责任心：酒店管理即是各部门按照总经理的要求，去执行、落实酒店的各项具体管理工作。
11、考核制度等，建议员工随时对照、流程、标准，制度检查工作完成情况。
12、G06全员参与，强化管理，精益求精，铸造品质。
13、观念身先，技巧神显，持之以恒，芝麻开门
14、改善既改革，改革先革心

21、E02落实环保责任，完善环保制度。
22、ServiceConcept
23、市场如水，企业如舟，质量象舵，人是舵手
24、其次再谈谈服务：服务是一个很含糊的概念，我翻阅过很多资料，它们对服务的概念各不相同，我认为就餐饮酒店业来讲，服务就是有偿的为他人提供方便。为宾客服务是酒店从业人员的真正和全部的工作内容，虽然平时酒店划分为很多不同的部门，其基本工作职责都不一样，但每个部门所做的工作的目的是很清楚，那就是为了服务宾客，为了宾客的满意。

26、人人都有改善的能力，事事都有改善的余地
27、某日,一桌客人正在饮酒交谈,第一道热菜上来后口味有点咸,客人没说什么。第二道菜上来还是有点咸,客人就向服务员提出菜能不能淡一点,服务员答应了,但没有马上通知厨房,到第三道菜上来后菜仍然很咸,客人很不高兴,问服务员菜为什么还这么咸,并进行投诉。
28、技术出精品，质量创品牌。
29、"同仁"是志同道合的人。从马斯洛五大需求理论就有：生理、安全、社交、尊重、自我实现五项需求，人与人之间要相互尊重、敬爱、帮助，特别是我们在管理中更要将员工当做家人一样去关心，不要轻易的放弃每一个员工。
30、主动出击，抢得先机，活动有序，提高效率
31、持续学习，自我完善，做事情充分体现以结果为导向
32、要求要明确，执行要坚决
33、酒店餐饮业经营目标的实现必须依靠酒店全体员工的努力。全员思强调充分发挥全体员工的积极性、创造性,通过员工的工作热情来促进酒店服务效率的提高,达到质量保证。全员思想是人本管理思想的具体化。
34、我服装整洁，因为是专业服务。