家人们，破防了，穷得只能吃泡面了，连桶装的都买不起。
2023-04-28 07:15:37
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- 1、基础款中的战斗机：不沾活底模
- 2、因为面包的松软程度与面团的含水量有直接关系，所以人们为了做出柔软如云朵般的面包，也就一直在面团的含水量上下文章。
3、你可能还有疑问，为什么同样1小匙量取的酵母和盐的重量不一样呢？因为它们的密度不一样啊，还记得初中物理学过的内容吗？我就不解释了，人家可是文科生啦，再解释下去要暴露人家知识的匮乏了啦。
- 4、同样用带锯大致切去废料
- 5、再用5档高速揉面10分钟，揉至面团表面变得特别细腻光滑，同时能拉出透明且有弹性的手套膜，用手指捅破薄膜呈现光滑的洞口，滚圆面团放在厨师机桶中盖上保鲜膜放置在常温下发酵。
- 6、探面包房，是我每次出行的乐趣之一。
- 7、粉红色的面包来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的花朵上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。
- 8、割口刀片：有些面包(比如法棍)在最后整形时，是需要给面团割几个口子的，这样一是为了造型，二是给面团在烘烤膨胀时一个“发泄”的出口，不然它气炸了，就不漂酿了。
- 9、一般不需要。现在有网友介绍为了让烤出来的面包有拉丝的感觉，可以在1:40左右把面团拿出来，(两手要涂抹些植物油，否则很粘手的)拉伸卷起后在放回面包桶，这个时候倒是可以顺便把搅拌棒取出来。
- 10、尽管我不是理工科，当看到有人很绝对地写道1小匙=5克、1大匙=15克时，我还是会疯掉……
- 11、新买的烤箱先用抹布里外擦一遍，然后要先空烤1次，大概15分钟左右。让那些不好的物质都挥发掉，这时候会有点异味儿，有时候还会冒点儿烟，别怕哈，正常的，注意开窗通风就OK。
- 12、做面包最简单的方法是直接法，省时省力。比如，做甜面包做零食没有问题，对面团的状态也没有很高的要求。如果你做吐司，你应该特别注意质量状态、发酵温度和湿度。烤土司常用的方法有中式、汤式、上光式和交错式，稍微复杂一点，但比直接法好得多。面包质地柔软，不易老化，一开始不要急躁，挑战成分复杂的面包，只有高筋粉、中筋粉、油和水就够了！也建议不要先用乳霜，因为如果不能控制用量，使用乳霜会非常痛苦。
13、我用它做过太多的美食了
- 14、千万别和自私的人谈将心比心。
- 15、尽管我不是理工科，当看到有人很绝对地写道1小匙=5克、1大匙=15克时，我还是会疯掉……
- 16、买了个面包机自己做面包。味道还可以，不够甜，下次多放糖。
- 17、答：刚开始揉面时，粘手是必然现象，但当面筋形成，就不会粘手了；在发酵到位的情况下，面团也是不会粘手的。如果没有发到位，或者排气方法不正确，粘手是肯定的。
- 18、分成16等分(先分成米字形再分)
- 19、饿了，给自己买个面包。
- 20、一天早晚喂两次，每次一勺的样子就差不多，其实喂得不那么规律没关系，量够它吃就行，它自己会屯着吃的
- 21、盖上盖子，选择发酵模式，发至两倍大小，手指抹点油戳个洞，洞不回缩不塌陷就发好了。整个一次发酵大概得一个小时吧，环境不同发酵时间也不同，要以面团状态为参考。
- 22、人生如此，爱情亦如此，有面包没有爱情是痛苦的，有爱情没有面包是不稳的。
23、▶右图分散的小水滴表示已经完全洗干净了。
- 24、⑤加入少许粉色色素，用刮刀翻拌均匀。
- 25、再取一点肉松，做出狮子的鬃毛来。肉松是我自己做的，给宝贝吃起来健康。
- 26、本来想自己做面包转念一想反正也没人做的好看 还不如直接买。
- 27、③我就要说认识上的问题了，咱们都期望用面包机省心省力还能做出好吃的面包是吧？大家都常说“没有耕耘就没有收获”，咱省心省力到除了称量啥都不做，还要成品完美，这样的要求是不是太高了？为了做出“完美”的面包，咱们不断修炼技术，甚至还要跟专业老师学习，细心关注全程也未见得做出成功的作品，何况完全依赖面包机的一键式呢？没有付出的情况下，就不要强求结果了吧。
- 28、有些情不自禁的忧伤，我们总是慢慢的学会了隐藏。
- 29、主面团准备，30克黄油里分出10克黄油隔热水溶化
- 30、千万别和自私的人谈将心比心。
- 31、二楼则多了绿植，盘在大半个空间里的藤蔓，小绿植，和开放的阳台。
- 32、现代食品工业里，已经离不开防腐剂了。常用的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等，脱氧乙酸钠。还有一种名叫丙酸钙(E282)的防腐剂。这种防腐剂在20多年前被悄悄引入面包中，它是种无色、无味的白色粉末，人们无法通过外观、气味和味道分辨出来。它对人体的危害是一点点慢慢积累起来的，研究证明，它与上肠道失调和偏头痛有关，还会导致孩子学习困难和持续性疲劳。与防腐剂类似，抗氧化剂的功劳也是可以延长食物的保质期。常用的有维C、磷脂等。抗抗坏血酸就是维生素C，能够防止油脂氧化，从而抑制面包哈喇味的产生。
33、哭泣不代表脆弱可能是坚持了太久
- 34、必须不能够啊，经过多年使用和摸索，我发现自家磨的面粉非常适合做起酥点心——西式的千层酥皮和中式酥点，它的延展性比很多市售中筋粉要好，做起酥点心松弛时间短，效率高。
- 35、所以，自己发胖别再错怪白面包了哦~
- 36、想一想，爱情易逝，朋友最后都各自天涯，唯有美食是最好的慰藉。连辛追夫人随葬品里都有瓜子和甜瓜，可见美食不可辜负不是一句矫情话，而是一句座右铭啊。
- 37、我家这样做蛋糕，不用面粉，不用烤箱，不用蒸，松软绵甜，不上火。
- 38、我在教学和长期网络答疑的过程中发现，有些焙友其实已经把面揉得很到位了，但是不会检查面团，所以总认为自己揉面不到位。取一小块面团慢慢向四周延展开就可以检查了。
- 39、我的午餐很节省，一般都选择面包，因为是低卡路里，而且对我的减肥是有效的！我只吃健康的食物，我的午餐就是一粗粮面包，我觉得特别的美好，不要吃那些大油大腻的美味佳肴！我的午餐就是一块面包，我的两个兜里空空如也，实在支撑不起我的豪华午餐了！
- 40、但按照品牌自己晒出来的检测结果来看，所有数据都在合乎要求的范围之内。也就是说“这一次的产品”与品牌方当时送检的“那一次的产品”差距还是挺大的。
- 41、今天我们就先说做面包的第一步：揉面。
- 42、但我好奇的是，如此低调的面包房怎么做生意呢？
43、不知大家有没有注意面包粉的外包装，不论是金像面包粉，还是新良、王后、富泽商店(不含北海道产面包粉)等品牌的面包粉，包装袋上都有注明“选用加拿大及美国高筋小麦”之类的字眼，这是表明它进口小麦来源的高端吗？为什么它们不使用国产小麦呢？少了运费也降了成本不是吗？大家都知道做面包要用面包粉(面包用小麦粉，有人也写作高筋粉)，因为它蛋白质含量高，与水结合后产生较高的筋度，为面包打造了结实的骨架，可以包住发酵时产生的气体，使面团膨胀起来。
- 44、收口向下，菠萝皮包好了。
- 45、往下滑，感受汹涌的碳水暴击！
- 46、问：第一次醒发后，排气不是与各面一样吗，为什么每个阶段都粘手？
- 47、废料比较多的地方需要一层一层地去掉木料
- 48、夏天吃冰淇淋，每个人都喜欢吧
- 49、?有赞店：果妈优选(烘焙用具较多)
- 50、分成16等分(先分成米字形再分)
- 51、地址：曙光北路66号，戴斯中国酒店旁
