螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等。一碗好的螺蛳粉,好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸,萝卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好处。有的粉摊还有酸菜、头菜、油葱等供选择。青菜也是螺蛳粉不可缺少的。在夏天有蕹菜、小白菜；在冬天有生菜、油麻菜、木耳菜、菜花、豌豆苗。一般的粉摊都有几种青菜供选择。不过有些生意比较好的,就只备有一种,像西环路口的肥仔螺蛳粉,夏天就是蕹菜,冬天就是菜花或生菜。
2023-01-25 15:22:06
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1、在没吃过螺蛳粉之前，播妹总是这样回答的。“这么臭的螺蛳粉，你为什么还是喜欢吃？”
- 2、夏日炎炎的季节，真的不想做饭，今天晚上去吃拌面，虽然方便，但是也是一种好吃的面。
- 3、松江有哪些好吃的螺蛳粉门店呢？
- 4、螺蛳粉中必备的其他配料也不含糊，不仅有劲道爽滑的米粉在唇齿间，还有辣油炒过的木耳丝，油炸的腐竹和花生米把脆爽的口感推到极致，在缸里浸泡足月的酸豆角和酸笋是味蕾炸弹，是留住的秘密武器，它们的特殊风味让你难把螺蛳粉忘却。
- 5、螺蛳粉只是用螺蛳熬汤，螺蛳肉都融化在了汤里，碗里是见不到的。
- 6、螺蛳粉自己做最好吃，自己本地的米粉，一点石螺蛳粉，酸笋青菜吃多少放多少，老鸭汤水，搭配鸭肉很鲜美，酱醋辣椒油随个人口味，有人爱吃辣就放辣，不爱吃就不放
- 7、夏日炎炎的季节，真的不想做饭，今天晚上去吃拌面，虽然方便，但是也是一种好吃的面。
- 8、深圳有哪些好吃的螺蛳粉店？
- 9、螺蛳粉还有一个特殊就是，螺蛳粉里面没有螺蛳，就像鱼香肉丝里没有鱼，夫妻肺片里面没有肺片一样，但，有螺蛳不屈不灭的灵魂。在一碗完整的螺蛳粉中，螺蛳是用来吊汤头的提鲜的，肉都融入汤汁中，所以会消失不见。
- 10、吃螺蛳粉的代价也太大了，浑身上下都散发着螺蛳粉的味道整套衣服都得换了。
11、传统的螺蛳粉中，最常见的莫过于油果、腐竹、鸭脚、猪脚、卤蛋、青菜...
- 12、第一次吃螺蛳粉,真的太好吃了吧!以前说这辈子都不吃,真香。
- 13、地址：北门大圆盘朝阳路三中附近
- 14、螺蛳粉真的好好吃呀，量太多吃不完了。
- 15、但是为什么爱吃螺蛳粉的大部分都是女生，很少有男生呢？
- 16、螺蛳粉起源于上世纪七八十年代的广西柳州夜市，虽然螺蛳粉只是一种小吃，但柳州人的日早茶午餐晚饭宵夜，没有什么是不能用螺蛳粉解决的。
- 17、我不想吃这么健康的饭，我需要杨国福，螺蛳粉，臭豆腐。
- 18、为什么说螺蛳粉凭借着“臭”呢？因为螺蛳粉不仅奇味强烈、独特，而且还有个特性——久久不散、绕梁三日。
- 19、所以螺蛳粉虽然闻起来味道有点臭，但是吃起来的时候却让人欲罢不能，许多其他带有臭味的美食也是如此。螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。螺蛳粉非常好吃，而且里面的粉也非常的劲道。螺
- 20、上世纪七八十年代，谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地，附近工人电影院的观众散场后，喜欢在附近逛，形成谷埠街夜市。
21、松江有哪些好吃的螺蛳粉门店呢？
- 22、米粉早已成为了柳州人除米饭之外的最重要的主食。这些使得柳州人对“米粉”和“螺蛳”有一种割舍不去的情结就如同湖南人的“辣椒”情结一样，如此独特的情结为“米粉”和“螺蛳”的结合——“螺蛳粉”
- 23、螺蛳粉，白粉红油亮汤底，赤红的花生米，黑亮的木耳，鲜绿的蔬菜，金灿灿的腐竹，圆鼓鼓的豆泡，销魂的酸笋。再加两个卤煮好的鸭脚鸡翅，酸甜卤猪蹄，螺蛳粉无疑是米粉中的佛跳墙。
- 24、柳州螺蛳粉，不止真汤，真粉，真鲜，真够味。
- 25、甚至有种说法是判断一碗螺蛳粉好不好吃，先闻闻它够不够臭，越臭越醇。
- 26、店名：大圆盘螺蛳粉总店
- 27、开头我们就提到了螺蛳粉虽然诞生的时间短，但是已经算是声名远播了，让它如此被人们熟知的关键点就是“臭”。
- 28、还有就是，螺蛳粉的种类虽不同，但配料都一样，好不好吃取决于它的配料内容，其中，“酸笋、醋包、腐竹、花生、酸豆角”这些该酸的必须得酸的够味，该脆的必须得脆的嘎嘣响才行，那样才好吃。
- 29、甚至有种说法是判断一碗螺蛳粉好不好吃，先闻闻它够不够臭，越臭越醇。
- 30、初期，不少食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤，两者激情碰撞后，产生了螺蛳粉的最初雏形。之后经过餐饮业者不断地完善和改进，出现了螺蛳粉的升级版本，即有加入青菜等其他配菜的螺蛳粉。
31、螺蛳粉起源于上世纪七八十年代的广西柳州夜市，虽然螺蛳粉只是一种小吃，但柳州人的日早茶午餐晚饭宵夜，没有什么是不能用螺蛳粉解决的。
- 32、螺蛳粉真的好好吃呀，量太多吃不完了。
- 33、打开淘宝，看着我还没发货的螺蛳粉，然后又冲动消费了一波。
- 34、有人这么形容吃螺蛳粉：若是在家煮一碗粉，吃完以后，整个厨房，包括锅碗瓢盆和筷子都是臭的，衣服是臭的，头发是臭的，如同在停水几个月的厕所中待了许久。
- 35、冬天吃螺蛳粉还是有点受不了的，可怕可怕，一身的臭味，从外到里渗透进去了。
- 36、螺蛳粉简直太牛逼了!几乎全是优点!
- 37、螺蛳粉的汤底自然是螺蛳熬制而成的，本身也会有一种比较独特“鲜香”的气味，这两种味道混合在一起，真的很耐人寻味了。但凡让人印象深刻的食物，都会深深地刻在味觉基因里，酸笋的“臭味”，辣椒的“辣味”，螺蛳汤的“鲜味”，都会极大地刺激人的味蕾，带给人味觉上的洗礼，这就是吃螺蛳粉欲罢不能，越吃越上瘾的原因。为什么螺蛳粉没有螺蛳八十年代螺蛳粉刚刚售卖的时候，柳州螺蛳粉是有螺蛳吃的，在摊主给你做粉的时候，都会先给你端上一盘煮汤用过的螺蛳，当成开胃小菜让客人先嘬着，吃完了粉也做好了。也不知道为什么这个优良传统消失了，实在
- 38、如果真正尝过柳州当地的螺蛳粉，会觉得很难找到口味接近的袋装螺蛳粉，不过试吃了很多款螺蛳粉之后，我发现寄杨轩螺蛳粉真的味道和店里的差不多，很好吃。
- 39、花费了这么大的篇章，主要就是让大家了解螺蛳粉，了解螺蛳粉的“臭”味来源，让你可以放下内心的防备，安心的去品尝螺蛳粉。
- 40、这家文汇路上的螺蛳粉店，环境清新雅致，店面分为两层，一楼墙面上有可爱的涂鸦，店家还准备了大块白板，让大家手绘或者贴便利贴，留下来过的痕迹。小店二楼布置得也很温馨舒适，适合和朋友小聚。
41、有人总疑惑，为什么螺蛳粉那么让人欲罢不能？但当嗦到第一口螺蛳粉的时候，你会觉得一切都值了。
- 42、第一次吃螺蛳粉，已经仔仔细细洗了五次手还是不行，现在正在卫生间洗手洗脸洗头，仿佛身上沾上了。
- 43、很多人受不了螺蛳粉臭臭味道的元凶就是它——酸笋！但我保证，你吃上一口，绝对会爱上它酸脆可口的味道，如果说汤底是螺蛳粉的精华，那酸笋绝对就是螺蛳粉的灵魂！
- 44、夏日炎炎的季节，真的不想做饭，今天晚上去吃拌面，虽然方便，但是也是一种好吃的面。
- 45、柳州螺蛳粉，不止真汤，真粉，真鲜，真够味。
- 46、冬天真是减肥的一道坎，不仅想吃，还不想动，好了我去吃螺蛳粉了。
- 47、店名：大圆盘螺蛳粉总店
- 48、我最喜欢吃的就是螺丝粉，中秋的时候来一碗螺丝粉，这就是对自己工作当中所有动力的犒劳！
- 49、本来是不想推商家的，担心别人说播味收钱打广告，有失公正。但是鉴于螺蛳粉在深圳算是小众的，店铺并不多，不好找！所以播妹就冒昧的推荐几家比较有名的螺蛳粉商家供你挑选。
- 50、螺蛳粉适合加什么配菜呢？
51、我长这么大，还是第一次吃螺蛳粉呢，并没有觉得臭，酸笋也很正常，毕竟是能吃榴莲能接受臭豆腐的人啊，我暗自点头。
- 52、第一次吃螺蛳粉，真的太好吃了吧！以前说这辈子都不吃，真香。
- 53、播妹身边有位来自广西的朋友，她经常神神叨叨的和播妹说：“好想吃螺蛳粉啊”
